Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Закуски на зиму

    В сезон сбора урожая овощи и фрукты оказываются в значительном избытке, причем отличного качества и по самым низким ценам. Этим моментом обязательно нужно воспользоваться, чтобы сохранить свежие плоды на зимний перирд. 

    Закуски на зиму — один из способов сохранения овощей, который позволяет сберечь не только продукты, но и ваши силы. Ведь намного проще один раз приготовить, например, баклажаны на зиму в большом количестве, а потом постепенно их есть, чем каждый раз готовить что-то новое, причем из тепличных (дорогих и не таких вкусных) овощей. 

    Закуски на зиму могут быть в виде разнообразных солений и маринадов, составных стерилизованных блюд, сушеных и вяленых овощей.



    Закуски на зиму — рецепты

    Тушеные баклажаны

    Тушеные баклажаны

    Рецепт из книги  "Italian regional cooking", Ada Boni. Необычный акцент баклажанам придают каперсы и маслины, которые в идеале должны быть очень крупными и с рынка, а не из банки.

    Овощи на зиму

    Овощи на зиму

    Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье...

    Маринованные огурцы

    Маринованные огурцы

    Маринованные огурцы — очень вкусная и любимая многими закуска, но по-настоящему вкусные, хрустящие огурцы, в...

    Икра из кабачков

    Икра из кабачков

    Икра из кабачков очень любима многими, потому что имеет отличный вкус. Это легкая и полезная для организма...

    Капуста маринованная по-глазовски

    Капуста маринованная по-глазовски

      Прекрасный рецепт маринованной хрустящей капусты на зиму. Попробовав приготовить ее хоть раз, Вы...

    Баклажаны на зиму

    Баклажаны на зиму

    Эти баклажаны мы однажды попробовали в гостях и они нам так понравились, что пришлось выведывать рецепт....

    Острое варенье из яблок и перцев

    Острое варенье из яблок и перцев

    Всегда, побывав у  lenacab в гостях я умудряюсь попробовать что-то ну очень вкусное, и последний визит не был...

    Рыба маринованная в горячем томатном соусе

    Рыба маринованная в горячем томатном соусе

    Продолжаю тему маринования рыбы...

    Скажу сразу: этот маринад мне очень понравился – и рыба, и лук...

    Баклажаны маринованные

    Баклажаны маринованные

    Этот рецепт у меня живёт давно,

    я баклажаны очень люблю, а когда их мариновать как не осенью?))

    Так что закатываем рукава и к плите)

    Кефаль маринованная

    Кефаль маринованная

    Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил...

    Да, да, сегодня будем мариновать кефаль.

    У нас в...

    Гарнир из запеченных перцев

    Гарнир из запеченных перцев

    Вегетарианский ароматный гарнир из разноцветных перцев.

    Маринованные печёные перцы

    Маринованные печёные перцы

    Берём сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную летнюю закуску.

    Икра баклажанная (Melitzanes Salata)

    Икра баклажанная (Melitzanes Salata)

    Удачнейший рецепт баклажанной икры! Минимальное количество усилий, калорий и жира, зато потрясающий вкус....

    Маринованные грузди

    Маринованные грузди

    Простой способ сохранить собранные грибы и сделать заготовку на будущее. Грибы хорошо хранятся в прохладном темном месте, если разложить их в стерилизованные банки и герметично закрыть.

    Кабачковая икра (кусочками)

    Кабачковая икра (кусочками)

    Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры и вот один из них. Это вариант так называемой...

    Капуста маринованная со свёклой

    Капуста маринованная со свёклой

    Этот рецепт капусты я нашла в нашем сообществе. Отзывы были очень положительные, поэтому я решила...


    • 1
    Сайт создан Twin px
    2008 год