Зимний бутерброд
2 порции
666 кКал на порцию
Это даже не совсем рецепт, просто хочу поделиться опытом. Может кому и понравится.
Бутерброд этот состоит из квашеной капусты и колбасок. Кстати, вы можете выбрать вместо сосисок любое мясо по своему усмотрению, я же выбрал нюрнбергские колбаски. Главное в этом бутерброде, конечно, квашеная капуста, которая очень богата витамином С, так необходимым зимой для поддержания иммунитета к простудным заболеваниям. Поэтому, если хотите максимально их сохранить, то лучше воздержаться от духовки.
Вам понадобится
| Мясные колбаски сырые | 200 г |
| Перец сладкий красный (паприка) | ½ шт. |
| Сыр | 50 г |
| Творожный сыр | 20 г |
| Капуста квашеная | 200 г |
| Хлеб пшеничный | 200 г |
| Горчица дижонская | 3 ч.л. |
Зимний бутерброд (этап 1)
| Капуста квашеная | 200 г |
Нам понадобится квашеная капуста, колбаски, дижонская зернистая горчица, творожный сыр (типа Филадельфии или Альметте), натертый твердый сыр, сладкий красный перец.
Обязательно выжмем капусту, продавливая ее через сито. Если у вас она слишком кислая, то попробуйте её проварить немного вместе с бульоном или в небольшом количестве воды и затем отжать от жидкости.
Зимний бутерброд (этап 2)
| Мясные колбаски сырые | 200 г |
Закинем колбаски на сковородку и обжарим.
Зимний бутерброд (этап 3)
| Творожный сыр | 20 г |
| Горчица дижонская | 3 ч.л. |
Дижонскую горчицу в равных пропорциях размешаем с свежим сыром.
Зимний бутерброд (этап 4)
| Перец сладкий красный (паприка) | ½ шт. |
Нарежем перец и начнем собирать бутерброд.
Покажу два варианта.
Зимний бутерброд (этап 5)
| Хлеб пшеничный | 200 г |
| Сыр | 50 г |
Берем свежий багет, разрезаем вдоль. Выкладываем капусту.
Затем колбаски, обмазываем горчицей.
В первом варианте докладываем полосками сладкого перца и присыпаем тертым сыром.
Зимний бутерброд (этап 6)
Во втором оставляем как есть, только прикроем сверху хлебом.
Первый вариант помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 6 — 7 мин, второй оставляем без духовки.
Зимний бутерброд (этап 7)
Остается налить соответствующий напиток.
Рецепт «Зимний бутерброд» добавлен: 7 января 2020 года.
Похожие рецепты
