Зеленый хлеб со шпинатом
12 порций
2 часа 30 мин
232 кКал на порцию
Шпината в этом хлебе довольно значительное количество и он не только придает интересный зеленый цвет хлебу, но также увеличивает его полезность и уменьшает калорийность каждого кусочка. Особенно приятно, что шпинат можно использовать и замороженный, так что готовить можно в любое время года.
Вам понадобится
| Шпинат | 400 г |
| Мука пшеничная | 650 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 10 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Соль морская | 1 ч.л. |
Зеленый хлеб со шпинатом (этап 1)
| Шпинат | 400 г |
Шпинат сложите в блендер, добавьте 200 мл кипятка (если шпинат замороженный), хорошо измельчите.
Зеленый хлеб со шпинатом (этап 2)
| Мука пшеничная | 650 г |
| Соль морская | 1 ч.л. |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 10 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
Муку просейте в широкую миску, добавьте чайную ложку соли без верха, дрожжи, масло и шпинатную массу.
Зеленый хлеб со шпинатом (этап 3)
Замесите гладкое однородное тесто.
Зеленый хлеб со шпинатом (этап 4)
Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема. Тесто должно значительно увеличиться в объеме.
Зеленый хлеб со шпинатом (этап 5)
Тесто обомните и сформируйте из него один или два батона. Дайте подойти еще 20 минут в теплом месте, затем сделайте надрезы и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку и пеките 35-40 минут.
Рецепт «Зеленый хлеб со шпинатом» добавлен: 5 апреля 2011 года.
Похожие рецепты
