Яблочные маффины
10 порций
40 мин
122 кКал на порцию
Отличный вариант для любителей яблочной выпечки. А особенность этим маффинам придаст имбирь, который заменил тут такую привычную для всех корицу.
Вам понадобится
| Изюм темный | 30 г |
| Сметана | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 120 г |
| Имбирь молотый | ½ ч.л. |
| Разрыхлитель теста | 7 г |
| Сахар ванильный | 70 г |
| Сливочное масло | 5 г |
| Яблоки (160 г) | 1 шт. |
Яблочные маффины (этап 1)
| Сметана | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Смешать сметану, яйцо, растительное масло (3 ст л). Смесь должна быть однородной.
Яблочные маффины (этап 2)
| Мука пшеничная | 120 г |
| Сахар ванильный | 70 г |
| Разрыхлитель теста | 7 г |
| Имбирь молотый | ½ ч.л. |
Отдельно перемешать муку, разрыхлитель, сахар, имбирь, ванилин. Добавить жидкую смесь в сухую, долго мешать не нужно.
Яблочные маффины (этап 3)
| Изюм темный | 30 г |
| Яблоки (160 г) | 1 шт. |
В тесто добавить яблоки и изюм. Снова быстро перемешать.
Яблочные маффины (этап 4)
| Сливочное масло | 5 г |
В смазанные сливочным маслом формочки разложить тесто (примерно на 2/3). Выпекать при 180 градусах минут 25.
Рецепт «Яблочные маффины» добавлен: 17 июня 2011 года.
Похожие рецепты
