Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком
10 порций
30 мин
293 кКал на порцию
Трубочки получаются невероятны вкусные, хрустящие и тонкие! По-моему, они очень подходят не только в качестве простого лакомства, но и для подачи на праздничный стол. :)
Вам понадобится
| Молоко сгущенное вареное | 380 мл |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 90 г |
| Растительное масло | 3 мл |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Сливочное масло | 120 г |
Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком (этап 1)
| Сливочное масло | 120 г |
Сливочное масло растопить.
Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком (этап 2)
| Сахарная пудра | 80 г |
| Мука пшеничная | 90 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Взбить яйца, масло и сахар, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины, т.е. с некоторым затруднением стекать с ложки.
Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком (этап 3)
| Растительное масло | 3 мл |
Вафельницу нагреть (у меня 190-200 градусов), смазать капелькой растительного или сливочного масла. Если покрытие антипригарное, больше смазывать не надо. Вылить на одну половинку вафельницы на середину 1 столовую ложку теста.
Закрыть вафельницу, подождать около 1-2 минут.
Переложить на рабочую поверхность (в моем случае, на разделочную доску) вафлю и быстро скрутить ее в виде трубочки, оставив внутри небольшую полость.
Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком (этап 4)
| Молоко сгущенное вареное | 380 мл |
Наполнить кондитерский шприц/ мешок/ корнетик/ полиэтиленовый пакетик сгущенным молоком.
В готовые трубочки выдавить сгущенное молоко.
Кстати, чтобы трубочки были хрустящие, не надо их сразу складывать друг на друга. Оставьте немного полежать отдельно.
Рецепт «Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком» добавлен: 3 июня 2013 года.
Похожие рецепты
