Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном
4 порции
2 часа
787 кКал на порцию
Сегодня на ужин была нежная, сочная курочка в тесте.
Разрезаем конвертик, а оттуда вырывается ароматный, пряный пар, красота неописуемая и это только начало.
Было так вкусно, что решила поделиться))
Вам понадобится
| Цыплята (600г) | 1 шт. |
| Кефир | 200 мл |
| Мука пшеничная | 400 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Растительное масло | 30 мл |
| Соль | ½ ч.л. |
| Соль морская крупная | 30 г |
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | 1 ч.л. |
| Тимьян | 2 г |
Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном (этап 1)
| Цыплята (600г) | 1 шт. |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Соль морская крупная | 30 г |
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | 1 ч.л. |
Я запекала курицу кусочками, но это не обязательно, можно и целиком если цыплёнок небольшой, просто мне хотелось сделать порционно. Приправить цыпочку маслом, солью и чесноком.
Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном (этап 2)
| Кефир | 200 мл |
| Соль | ½ ч.л. |
| Растительное масло | 30 мл |
| Мука пшеничная | 400 г |
| Тимьян | 2 г |
Тесто сделала на кефире, точно такое же как для лепёшек в рецепте шашлыка. На кефире с добавлением масла замесила некрутое тесто, я никогда не меряла муку, поэтому даю примерное количество. Каждый кусочек курицы заворачиваем плотно в тесто, чтобы не осталось отверстий.
Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном (этап 3)
Вот так. Выкладываем на противень застеленный кулинарной бумагой и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр примерно 1 час 30 минут. Чтобы тесто не подгорело, надо как только оно зарумянится накрыть "выпечку" фольгой.
Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном (этап 4)
Приятного аппетита)))
Рецепт «Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном» добавлен: 30 сентября 2013 года.
Похожие рецепты
