Техасский новогодний салат с авокадо
5 порций
20 мин
239 кКал на порцию
Популярный в Техасе салат с явным мексиканским акцентом. Сбалансированный, острый и очень вкусный, он станет украшением праздничного стола.
Вам понадобится
| Авокадо | 2 шт. |
| Лук серебристый (белый) | 70 г |
| Помидоры красные | 300 г |
| Фасоль красная в собственном соку | 350 г |
| Лаймовый сок | 15 мл |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Перец чили красный | 2 шт. |
| Соль | ¼ ч.л. |
Техасский новогодний салат с авокадо (этап 1)
| Авокадо | 2 шт. |
Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Если вы готовите салат заранее, режьте авокадо перед самой подачей салата, чтобы сохранить его свежий цвет.
Техасский новогодний салат с авокадо (этап 2)
| Помидоры красные | 300 г |
Спелые помидоры нарежьте кубиками.
Техасский новогодний салат с авокадо (этап 3)
| Лук серебристый (белый) | 70 г |
Лук (лучше сладкий салатный) очистите и тонко порежьте.
Техасский новогодний салат с авокадо (этап 4)
| Фасоль красная в собственном соку | 350 г |
Нарезанные овощи сложите в миску, добавьте фасоль. В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта.
Техасский новогодний салат с авокадо (этап 5)
| Перец чили красный | 2 шт. |
Перец очистите от семян (будьте осторожны, чтобы не обжечь кожу) и мелко нарежьте.
Техасский новогодний салат с авокадо (этап 6)
| Лаймовый сок | 15 мл |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Оливковое масло | 60 мл |
Для заправки смешайте все ингредиенты, тщательно размешайте и полейте ей готовый салат незадолго до подачи на стол.
Рецепт «Техасский новогодний салат с авокадо» добавлен: 29 ноября 2010 года.
Похожие рецепты
