Тарелочки тако с говядиной
6 порций
30 мин
192 кКал на порцию
Тако в форме тарелочек эффектно выглядят, просто наполняются и их легко есть, поэтому их удобно подавать в качестве закуски.
Вам понадобится
| Говядина для жарки | 200 г |
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. |
| Сельдерей стеблевой | 30 г |
| Томатное пюре | 250 г |
| Фасоль красная в собственном соку | 300 г |
| Шпинат | 30 г |
| Лепешки для тако | 6 шт. |
| Зира (кумин) | ½ ч.л. |
| Лук зеленый | 20 г |
| Перец чили молотый | ½ ч.л. |
| Растительное масло | 40 мл |
| Соль | ½ ч.л. |
Тарелочки тако с говядиной (этап 1)
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. |
| Растительное масло | 40 мл |
Лук очистите, некрупно нарежьте и слегка обжарьте до прозрачности.
Тарелочки тако с говядиной (этап 2)
| Говядина для жарки | 200 г |
Мясо (вырезка, лопатка, филейный край) нарежьте кубиками 1х1 см или даже мельче и добавьте к луку.
Тарелочки тако с говядиной (этап 3)
Готовьте на среднем огне, помешивая, 10-15 минут.
Тарелочки тако с говядиной (этап 4)
| Сельдерей стеблевой | 30 г |
| Лук зеленый | 20 г |
Добавьте мелко нарезанный сельдерей и зеленый лук.
Тарелочки тако с говядиной (этап 5)
| Фасоль красная в собственном соку | 300 г |
Когда мясо станет мягким, положите в сковороду фасоль. Можно взять консервированную или предварительно сваренную сухую.
Тарелочки тако с говядиной (этап 6)
| Перец чили молотый | ½ ч.л. |
| Зира (кумин) | ½ ч.л. |
| Соль | ½ ч.л. |
| Томатное пюре | 250 г |
Зиру разотрите в ступке, добавьте в сковороду вместе с чили, посолите по вкусу и влейте томатное пюре. Перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.
Тарелочки тако с говядиной (этап 7)
| Шпинат | 30 г |
| Лепешки для тако | 6 шт. |
Тарелочки тако разогрейте и выложите на широкую тарелку поверх листьев зеленого салата (на фото молодой шпинат).
Тарелочки тако с говядиной (этап 8)
Наполните тарелочки начинкой. Подавайте горячими.
Можно немного посыпать сверху тертым сыром.
Рецепт «Тарелочки тако с говядиной» добавлен: 24 января 2011 года.
Похожие рецепты
