Суп из куриных сердечек
6 порций
40 мин
225 кКал на порцию
Представляю вам рецепт моего любимого супа, который я могу есть хоть каждый день и не один раз. Приготовить его не сложнее, чем сварить готовые пельмени, но он еще и вкуснее, да и пользы от него больше. Помимо прочих достоинств, такой суп идеален после праздников.
Вам понадобится
Суп из куриных сердечек (этап 1)
| Сердце куриное | 650 г |
Куриные сердечки нужно промыть и, если нужно, срезать лишний жир и сосуды. Это зависит от качества исходного продукта.
Суп из куриных сердечек (этап 2)
| Соль | 1 ч.л. |
Положить сердечки в кастрюлю с двумя литрами подсоленной воды, довести до кипения и снять пену. Затем варить на небольшом огне около получаса.
Суп из куриных сердечек (этап 3)
| Вермишель | 200 г |
Если вы не собираетесь съесть сразу весь суп, то отлейте некоторое количество бульона с сердечками в отдельную кастрюлю и засыпьте тонкую вермишель в кипящий бульон (количество в ингредиентах указано для всего объема бульона). Варите 2-3 минуты или согласно инструкции на упаковке.
Ешьте горячим, а остатки не забудьте убрать в холодильник.
Рецепт «Суп из куриных сердечек» добавлен: 3 января 2010 года.
