Сухарный пирог с вишней
12 порций
232 кКал на порцию
Очень простой рецепт из разряда "не может не получиться". Хочется чего - нибудь сладенького к чаю, а в магазин идти лень...Смело идите на кухню и начинайте готовить - нужен практически один хлеб :)
Вам понадобится
| Вишня | 500 г |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Хлеб для тостов | 12 шт. |
| Ванилин | ½ ч.л. |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Подсолнечное масло рафинированное | 75 мл |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Соль | 0.3 ч.л. |
Сухарный пирог с вишней (этап 1)
| Хлеб для тостов | 12 шт. |
(1).jpg "Сухарный пирог с вишней (этап 1)")
Готовим сухари. Хлебушек я брала тостовый. 12 ломтиков просушиваем до приятной румяности в духовке. Затем превращаем их в мелкую крошку с помощью удобных для вас технических помощников.
Сухарный пирог с вишней (этап 2)
| Мука пшеничная | 250 г |
.jpg "Сухарный пирог с вишней (этап 2)")
Сухарей возьмем два стакана (из расчета, что стакан 250 г) и добавим в них стакан муки. Перемешаем.
Сухарный пирог с вишней (этап 3)
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Подсолнечное масло рафинированное | 75 мл |
| Соль | 0.3 ч.л. |
| Ванилин | ½ ч.л. |
.jpg "Сухарный пирог с вишней (этап 3)")
Добавляем в нашу сухую смесь подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем. Ванилин и соль (совсем щепоточку для контраста :)) ) разводим в воде (80 мл), соединяем с сухарной смесью и замешиваем тесто.
Сухарный пирог с вишней (этап 4)
| Вишня | 500 г |
Тесто делим на две равные части. Упаковываем в пленку и отправляем в холодильник где-то на 20 минут. Готовим вишню, извлекая из нее косточки.
Сухарный пирог с вишней (этап 5)
| Сливочное масло | 20 г |
В форму для выпекания укладываем пергаментную бумагу, смазывем ее растопленным сливочным маслом. Достаем из холодильника тесто и одну из частей распределяем на пергамент.
Сухарный пирог с вишней (этап 6)
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
На тесто хаотично выкладываем вишню. Присыпаем ванильным сахаром.
Сухарный пирог с вишней (этап 7)
Берем вторую часть теста и натираем его на крупной терке равномерно поверх вишни.
Сухарный пирог с вишней (этап 8)
Выпекаем наш замечательный пирог 20 минут.
Убеждена, начинка может быть любой и ее может быть сколько угодно.
Приятного!
Рецепт «Сухарный пирог с вишней» добавлен: 9 октября 2013 года.
