Шоколадные оладьи
10 порций
30 мин
224 кКал на порцию
Перед вами необычный, но очень интересный рецепт оладий. Как правило, ни у кого оладьи не ассоциируются с шоколадным вкусом, но в итоге получается очень хороший несложный десерт, который можно есть со взбитыми сливками, с мороженым или с шоколадным соусом.
Вам понадобится
| Тан негазированный | 400 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Лимонный сок | 5 мл |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Растительное масло | 60 мл |
| Сахар (песок) | 60 г |
| Сода пищевая | 2 г |
Шоколадные оладьи (этап 1)
| Тан негазированный | 400 мл |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Сахар (песок) | 60 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Сода пищевая | 2 г |
| Лимонный сок | 5 мл |
Смешиваем сначала тан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Шоколадные оладьи (этап 2)
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции.
Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
Шоколадные оладьи (этап 3)
| Растительное масло | 60 мл |
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон.
В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.
В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.
Рецепт «Шоколадные оладьи» добавлен: 22 марта 2009 года.
