Салат с кукурузой и кунжутом
2 порции
15 мин
402 кКал на порцию
Легкий зеленый салат с семенами кунжута и чесночной заправкой. Главное — использовать свежие и сочные салатные листья. Сорта салата можно подбирать по своему вкусу.
Вам понадобится
| Кукуруза консервированая | 250 г |
| Горчица дижонская | 1 ч.л. |
| Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) | 100 г |
| Кунжут | 20 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Уксус винный | 60 мл |
| Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) | 100 г |
| Чеснок дольки | 2 шт. |
Салат с кукурузой и кунжутом (этап 1)
| Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) | 100 г |
| Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) | 100 г |
| Кукуруза консервированая | 250 г |
В миске смешиваем нарезанные или разорванные руками листочки салатов и банку молодой кукурузы.
Салат с кукурузой и кунжутом (этап 2)
| Чеснок дольки | 2 шт. |
Мелко режем чеснок.
Салат с кукурузой и кунжутом (этап 3)
| Оливковое масло | 40 мл |
| Уксус винный | 60 мл |
| Горчица дижонская | 1 ч.л. |
Готовим заправку: соединяем измельченный чеснок, оливковое масло, горчицу и винный уксус. Все взбиваем до состояния однородной эмульсии.
Салат с кукурузой и кунжутом (этап 4)
| Кунжут | 20 г |
Добавляем в салат кунжут, заправку и перемешиваем. Кунжутом также можно посыпать готовое блюдо.
Рецепт «Салат с кукурузой и кунжутом» добавлен: 10 декабря 2009 года.
Похожие рецепты
