Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом
4 порции
50 мин
568 кКал на порцию

Легкий и полезный салат. Кстати, грейпфрут очень подошел к креветкам, довольно-таки экзотично получилось, советую попробовать.
Вам понадобится
Креветки свежие | 500 г |
Авокадо | 2 шт. |
Грейпфрут | 2 шт. |
Огурцы | 100 г |
Лимонный сок | 50 мл |
Горчица чёрная (французская) | 1 ч.л. |
Мёд каштановый | 15 г |
Оливковое масло | 160 мл |
Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Салат радиччо | 50 г |
Соль | ½ ч.л. |
Укроп | 10 г |
Уксус бальзамический | 20 мл |
Чеснок дольки | 1 шт. |
Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом (этап 1)
Креветки свежие | 500 г |
Оливковое масло | 80 мл |
Лимонный сок | 50 мл |
Соль | ½ ч.л. |
Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Чеснок дольки | 1 шт. |
Замаринуйте креветки в смеси лимонного сока, 3 ст. л. масла, измельчённого чеснока, соли и перца в течение 30 минут. Затем обжарьте креветки в течение нескольких минут, до розового цвета. Сорт креветок выбирайте тот, который вам больше нравится.
Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом (этап 2)
Грейпфрут | 2 шт. |
Вырежьте сегменты грейпфрута. Делайте это над миской, чтобы сохранить сок.
Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом (этап 3)
Нарежьте авокадо и огурец.
Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом (этап 4)
Мёд каштановый | 15 г |
Оливковое масло | 80 мл |
Уксус бальзамический | 20 мл |
Горчица чёрная (французская) | 1 ч.л. |
Укроп | 10 г |
Приготовьте заправку для салата, смешав сок грейпфрута, масло, уксус, горчицу, мёд, укроп, соль и перец.
Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом (этап 5)
Салат радиччо | 50 г |
Нарвите листья салата на широкую тарелку, выложите на них остальные ингредиенты, полейте заправкой.
Готово. Приятного аппетита!
Рецепт «Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом» добавлен: 8 марта 2012 года.
Отзывы о рецепте
Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.