Салат с сельдереем стеблевым

Домашние рецепты / Салаты / Овощи

Мария Савельева

8 порций

15 мин

179 кКал на порцию

28252

Некоторые люди предпочитают салаты с большим количеством свежих, сочных овощей и стремятся получить из них максимум пользы для здоровья, в представлении других салат — это довольно сытное блюдо, объединяющее разные категории продуктов и сдобренное кремовым соусом. Вот этот салат со стеблями сельдерея скорее всего понравится всем, ведь он объединяет все перечисленные признаки. Он сочный, свежий, хрустящий. Но в то же время присутствие яиц, кукурузы и майонеза значительно смягчает его вкус и делает его более питательным. Обязательно попробуйте этот вкусный салат! Он готовится быстро и из доступных продуктов.

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Кукуруза консервированая	280 г
Огурцы	300 г

Сельдерей стеблевой	250 г
Яйцо куриное	4 шт.

Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста)	300 г
Майонез	100 г

Салат с сельдереем стеблевым (этап 1)

Яйцо куриное

4 шт.

Первым делом поставьте варить яйца. Сварить их нужно вкрутую, но так, чтобы желток остался ярким. Это займет около 10 минут. Подготовьте овощи: вымойте их и обсушите.

Салат с сельдереем стеблевым (этап 2)

Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста)

300 г

Китайский салат (пекинскую капусту) нарежьте довольно тонко. Можно заменить его айсбергом, при желании.

Салат с сельдереем стеблевым (этап 3)

Огурцы

300 г

Огурцы разрежьте вдоль на 2-4 части (в зависимости от размера), затем ломтиками. Если у огурцов грубая толстая шкура - лучше удалите ее.

Салат с сельдереем стеблевым (этап 4)

Сельдерей стеблевой

250 г

Стебли сельдерея тоже нарежьте ломтиками. Выбирайте свежий молодой сельдерей, он более сочный и без жестких волокон. Если такой не найдется, удалите волокна, подцепив их ножом с нижней стороны и потянув их наверх.