Салат из креветок с соусом тахини
2 порции
160 кКал на порцию
Базовое сочетание продуктов в этом салате довольно распространенное: руколу с креветками часто можно встретить в салатах и закусках.
Но остальные ингредиенты добавляют индивидуальности и этот салат поможет добавить разнообразия здоровому и вкусному рациону.
Вам понадобится
| Креветки королевские | 12 шт. |
| Лаймы | ¼ шт. |
| Редис красный | 40 г |
| Кунжут | 10 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Руккола | 50 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | 1 ч.л. |
| Тахина (тхина, кунжутная паста) | 20 г |
Салат из креветок с соусом тахини (этап 1)
Начните с соуса. Кунжутную пасту тахини нужно развести чистой холодной водой (примерно 1:1), вилкой смешав оба компонента в единый густой соус. Посолите заправку, добавьте сок лайма и еще раз перемешайте. Попробуйте, чтобы добиться сбалансированного вкуса.
Салат из креветок с соусом тахини (этап 2)
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | 1 ч.л. |
Добавьте неполную чайную ложку сушеного чеснока, еще раз перемешайте.
Салат из креветок с соусом тахини (этап 3)
| Креветки королевские | 12 шт. |
| Оливковое масло | 10 мл |
Креветки очистите и слегка обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве масла.
Салат из креветок с соусом тахини (этап 4)
| Руккола | 50 г |
| Редис красный | 40 г |
Руколу вымойте и обсушите, разложите по тарелкам.
Вымытый свежий редис нарежьте очень тонко, тоже добавьте в салат.
Сверху выложите креветки.
Салат из креветок с соусом тахини (этап 5)
| Кунжут | 10 г |
Полейте салат соусом тахини, слегка посыпьте семенами кунжута.
Креветки можно отдельно наполовину обвалять в кунжуте.
Рецепт «Салат из креветок с соусом тахини» добавлен: 1 июня 2020 года.
Похожие рецепты
