Ролл с курицей
4 порции
30 мин
543 кКал на порцию
Отличная версия моего любимого фаст фуда, быстро вкусно и просто)
Вам понадобится
| Куриная грудка | 500 г |
| Огурцы | 100 г |
| Помидоры красные | 200 г |
| Сливки 10-11% | 150 мл |
| Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) | 100 г |
| Тортилья | 4 шт. |
| Горчица | 2 ч.л. |
| Кинза (кориандр) | 25 г |
| Майонез | 80 г |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
| Соевый соус | 18 мл |
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | ½ ч.л. |
Ролл с курицей (этап 1)
| Куриная грудка | 500 г |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | ½ ч.л. |
| Соевый соус | 18 мл |
| Сливки 10-11% | 150 мл |
Куриную грудку разделываем на филе (4 красивые аккуратные части). Каждое филе поперчить, положить в глубокую чашку, добавить чеснок и соевый соус по вкусу (вместо соли). Залить филе сливками 10% на 1/2 чашки. Поставить в холодильник мариноваться минимум на 1 час.
Ролл с курицей (этап 2)
Достать филе из холодильника. Взять противень и смазать его оливковым маслом. Положить на противень филе и накрыв фольгой, поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку до готовности.
Ролл с курицей (этап 3)
| Тортилья | 4 шт. |
| Майонез | 80 г |
| Горчица | 2 ч.л. |
| Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) | 100 г |
| Кинза (кориандр) | 25 г |
| Помидоры красные | 200 г |
| Огурцы | 100 г |
Готовое филе достать из духовки. Взять лепешку тортилья, смазать ее майонезом и горчицей, положить листовой салат, сверху нарезанные произвольно огурец и помидор, кинзу (по вкусу), нарезанное куриное филе и сверху натертый сыр пармезан. Завернуть тортилью в ролл и подогреть каждую сторону на заранее разогретой сковороде (без масла) до хрустящей корочки. Выкладываем на тарелку и все, приятного аппетита)
Рецепт «Ролл с курицей» добавлен: 11 апреля 2015 года.
