Пирог с луком
4 порции
30 мин
296 кКал на порцию
Пирог - чистая импровизация. Нужно было что-то быстрое и, конечно, вкусное. Очень любим лук и сыр, вот и получилась такая красота.
Вам понадобится
| Ветчина | 20 г |
| Лук репчатый (100г) | 2 шт. |
| Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) | 30 г |
| Сыр | 30 г |
| Тесто слоеное дрожжевое | 250 г |
Пирог с луком (этап 1)
| Лук репчатый (100г) | 2 шт. |
Лук полукольцами обжариваем до золотистого цвета. Если на обычной сковороде, то лучше на маленьком огне, так лук потеряет свою горечь. Я для верности добавила столовую ложку сахара, получилось карамельно!
Пирог с луком (этап 2)
| Тесто слоеное дрожжевое | 250 г |
| Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) | 30 г |
Пласт слоеного дрожжевого теста раскатываем, но без фанатизма. Из заводского квадрата получается прямоугольник, который мажем сливочным сыром, оставляя "поля". Толщина сырного слоя зависит только от вашей щедрости и пристрастий!
Пирог с луком (этап 3)
| Ветчина | 20 г |
Поверх сыра выкладываем лук. Поверх лука ветчину. Пропорции, опять же, дело вкуса.
Пирог с луком (этап 4)
| Сыр | 30 г |
Последний слой - тертый сыр. После него края заворачиваем, хорошенько прижимаем углы.
Отправляем пирог в разогретую до 170 грудсов духовку. Ждать недолго - минут 15 максимум, нужно, чтобы тесто подрумянилось. Получается пышно, красиво и вкусно!
Рецепт «Пирог с луком » добавлен: 13 октября 2011 года.
