Персиковый крамбл
6 порций
30 мин
224 кКал на порцию
Прекрасный способ приготовления десерта из персиков. Можно готовить крамблы фактически с любыми фруктами и ягодами, а также экспериментировать с составом крошки.
Вам понадобится
| Персики (шт.) | 3 шт. |
| Мука пшеничная | 75 г |
| Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) | 150 г |
| Сливочное масло | 50 г |
Персиковый крамбл (этап 1)
| Сливочное масло | 45 г |
Размягчите масло. Можно просто дать постоять ему при комнатной температуре, а можно подержать в микроволновой печи 30 секунд на слабой мощности.
Персиковый крамбл (этап 2)
| Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) | 150 г |
Коричневый сахар имеет тенденцию затвердевать и слеживаться при хранении. Чтобы он снова стал рассыпчатым, его нужно накрыть влажной салфеткой и дать постоять 15 минут. Или также поставить на полминуты в микроволновку.
Персиковый крамбл (этап 3)
| Мука пшеничная | 75 г |
Сахар соедините с маслом и мешайте до получения пастообразной консистенции. Добавьте муку и смешивайте вилкой до образования однородной крошки.
Персиковый крамбл (этап 4)
| Персики (шт.) | 3 шт. |
| Сливочное масло | 5 г |
Большую форму или порционные формочки смажьте маслом и выложите туда дольки персиков в 1-2 слоя.
Персиковый крамбл (этап 5)
Равномерно посыпьте крошкой и запекайте в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут.
Персиковый крамбл (этап 6)
Подавайте крамбл теплым или комнатной температуры. Хорошо подойдут к нему взбитые сливки или ванильное мороженое.
Рецепт «Персиковый крамбл» добавлен: 20 июля 2011 года.
Похожие рецепты
