Для жителей больших мегаполисов, всем остальным рекомендую делать традиционно — на открытом огне!!! Не все положительно относятся к печени, но те кто ее любит — поймут. Получается очень нежно и вкусно.
Печень можно использовать любую, но свежую! Печень очистить от оболочки, нарезать шашлычными кусочками и приправить солью и специями (можно и без оных обойтись)
Печень-гриль (этап 2)
Надеть на шампур и в духовку-гриль на 10-15 мин.
Печень-гриль (этап 3)
Подавать горячим!
Рецепт «Печень-гриль» добавлен: 1 декабря 2008 года.