В жизни всегда бывают ситуации, когда нужно приготовить что-то вкусное, но при этом быстро и не особенно напрягаясь. Вот этот рецепт как раз для таких случаев: пока варится паста, готовится всё остальное, а потом остается лишь смешать.
Первым делом ставьте воду для пасты из расчёта 1 литр воды на 100г сухой пасты (это стандартно рекомендуемое количество, напоминаю на всякий случай). Воду посолите и доведите до кипения, а когда закипит, бросайте пасту и варите на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
Тем временем нарежьте бекон квадратиками, положите в нагретую сковороду и готовьте на маленьком огне, примерно 7-10 минут, пока из бекона не вытопится основной жир и он не станет золотисто-коричневым.
Для таких целей удобен вок, чтобы вытапливающийся жир скапливался на дне и бекон жарился как бы во фритюре. Это дает равномерную обжарку.
Поджаренный бекон выньте из сковороды и отложите.
В вытопившийся жир положите мелко нарезанный лук и готовьте 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным и мягким.