Панкейки(pancakes) - американские оладьи
8 порций
1 час
222 кКал на порцию
Отличный завтрак
Вам понадобится
| Молоко | 350 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Разрыхлитель теста | 18 г |
| Сахар (песок) | 50 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
Панкейки(pancakes) - американские оладьи (этап 1)
| Мука пшеничная | 300 г |
| Разрыхлитель теста | 18 г |
| Сахар (песок) | 50 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
Просеиваем 2 стакана муки в миску. Добавляем 2 ч.л. разрыхлителя, 2,5 ст.л. сахара и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем.
Панкейки(pancakes) - американские оладьи (этап 2)
| Сливочное масло | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Молоко | 350 мл |
В другой миске(большего размера) венчиком слегка взбиваем растопленное сливочное масло, к нему добавляем 1 яйцо и опять хорошо перемешиваем. Добавляем 2 стакана молока и перемешиваем.
Панкейки(pancakes) - американские оладьи (этап 3)
В масляную смесь постепенно добавляем мучную смесь, взбивая венчиком. Консистенция должна получится, как у обычных оладушек. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием (масло не нужно) небольшим половником выливаем тесто. Размер может быть разный, но классические панкейки размером, как и обычные оладьи. Жарим до румяно-золотистого цвета с двух сторон. Подавать теплыми, сложив в стопочку и полив кленовым сиропом, вареньем, медом, сгущенкой и тд. Приятного аппетита!
Рецепт «Панкейки(pancakes) - американские оладьи» добавлен: 26 апреля 2013 года.
