Осенний, ароматный суп с каштанами
2 порции
40 мин
302 кКал на порцию
Осень как всегда одаривает нас каштанами и грибами))
Каштаны это очень вкусная штука, обычно я их просто жарю, у них сладковатый, крахмалистый вкус, кто пробовал, тот знает)
Но сегодня я решила приготовить из них суп, и хочу сказать, что получилось невероятное, ароматное, настоящее осеннеее блюдо, вкусно очень, очень))
Готовила одну пробную порцию.
Вам понадобится
| Куриное филе | 40 г |
| Бульон куриный | 150 мл |
| Лук репчатый (100г) | ¼ шт. |
| Каштаны очищенные | 100 г |
| Соль | 1 ч.л. |
| Тимьян | 2 г |
| Чеснок дольки | 1 шт. |
Осенний, ароматный суп с каштанами (этап 1)
Свежие каштаны промыть.
Осенний, ароматный суп с каштанами (этап 2)
| Каштаны очищенные | 100 г |
Надрезать каждый каштанчик и отварить минут 15. Затем очистить от кожуры.
Осенний, ароматный суп с каштанами (этап 3)
| Лук репчатый (100г) | ¼ шт. |
| Чеснок дольки | 1 шт. |
| Тимьян | 2 г |
Лук, чеснок и тимьян пассеровать на растительном масле до прозрачности.
Осенний, ароматный суп с каштанами (этап 4)
| Куриное филе | 40 г |
| Бульон куриный | 150 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
Добавить в сотейник отваренные каштаны и кусочки курицы, немного прогреть, добавить бульон и проварить на небольшом огне до готовности мяса. Посолить по вкусу.
Осенний, ароматный суп с каштанами (этап 5)
Перец чили, мелко нарезать и добавить в готовый суп по желанию.
Рецепт «Осенний, ароматный суп с каштанами» добавлен: 28 сентября 2013 года.
