Необычное самса
40 мин
1.
Необычное самса (этап 1)
Высыпьте в миску муку. Маргарин натрите на крупной терке. Смешайте яичный белок с сметаной и содой добавьте в тесто.
Необычное самса (этап 2)
Замесите тесто рукой. Оберните тесто чистым сухим полотенцем и оставьте охлаждаться 30 минут.
Необычное самса (этап 3)
Картофель и лук натереть на мелкой терке. Фарш, картофель, лук, перец и соль хорошо перемешаем.
Необычное самса (этап 4)
И сделаем 22-24 шт шарики.
Необычное самса (этап 5)
Тесто раскатывать на столе, припорошенном мукой, Толщина коржа должна быть примерно 4 мм. И нарезаем длинное ленточки.
Необычное самса (этап 6)
Сыр натереть на мелкой терке и затем катим одну шарик
Необычное самса (этап 7)
шариками с одну ленточкой свёртываем.
Необычное самса (этап 8)
2.
Необычное самса (этап 9)
И смазываем желтком.
Необычное самса (этап 10)
Засыпаем кунжут.
Необычное самса (этап 11)
Выпекать следует при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Рецепт «Необычное самса» добавлен: 29 июня 2013 года.
