Небольшой морковный пирог
4 порции
40 мин
397 кКал на порцию
Конечно, небольшой морковный пирог можно легко превратить в большой, увеличив ингредиенты.
Но сегодня вариант для любителей малых форм.
(форма для выпечки диаметром 10 см)
Редактировать
Редактировать
Вам понадобится
| Морковь | 50 г |
| Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) | 20 мл |
| Мука пшеничная | 80 г |
| Грецкие орехи очищенные | 5 г |
| Разрыхлитель теста | 8 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Сахар коричневый | 80 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Соль | ½ ч.л. |
Небольшой морковный пирог (этап 1)
| Мука пшеничная | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Сахар коричневый | 80 г |
| Морковь | 50 г |
| Разрыхлитель теста | 8 г |
| Грецкие орехи очищенные | 5 г |
| Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) | 20 мл |
| Растительное масло | 20 мл |
| Соль | ½ ч.л. |
Духовку нагреть до 180 градусов.
Просеять муку, добавить в нее пекарский порошок и сахар.
Смешать масло с яйцом и куантро, добавить натертую морковь.
Соединить муку с масляно-морковной смесью и добавить грецкие орехи.
Тесто выложить в форму для выпекания.
Выпекать 40 минут.
Небольшой морковный пирог (этап 2)
| Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) | 60 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
Для крема взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой и добавить сыр.
Разрезать корж пополам, покрыть кремом. Сверху покрыть кремом и украсить грецкими орехами.
Небольшой морковный пирог (этап 3)
Конечно, этот пирог хорош и теплым, но перед тем, как разрезать корж, его нужно остудить до комнатной температуры. А если покрыть его кремом и поставить на ночь в холодильник - пирог будет просто прекрасен.
Рецепт «Небольшой морковный пирог» добавлен: 17 сентября 2011 года.
Похожие рецепты
