Мясо по - лентяйски
1 порция
50 мин
778 кКал на порцию
Легко и не принужденно, импровизация. Все до "не могу" просто)) Фольга, мясо, соль, специи, лук порей, томаты. В зависимости от "молодости" мяса и его качества время приготовления 50-70 мин. и можно подавать.
Вам понадобится
| Говядина духовая (тазобедренный отруб) | 250 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук порей | 1 шт. |
| Маслины без косточки | 15 г |
| Оливки без косточки | 15 г |
| Помидоры черри | 200 г |
| Барбарис | 1 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Розмарин веточки | 1 шт. |
| Соль | 0.17 ч.л. |
Мясо по - лентяйски (этап 1)
| Говядина духовая (тазобедренный отруб) | 250 г |
| Помидоры черри | 200 г |
| Барбарис | 1 г |
| Розмарин веточки | 1 шт. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Лук порей | 1 шт. |
| Соль | 0.17 ч.л. |
Режем лук порей кольцами. Помидорки черри надрезаем крест накрест. Мясо солим, добавляем специи кто какие любит... я положила барбарис, перец. Выкладываем на лист фольги в следующем порядке: мясо, лук кольцами, томаты и веточка розмарина замыкает пирамиду. Фольга плотно закрывается и все в духовочку прогретую до 180 по Цельсию. Ждем 50-70 мин ( зависит от качества мяса, точнее, наверное, возраста)
Мясо по - лентяйски (этап 2)
| Картофель | 200 г |
| Маслины без косточки | 15 г |
| Оливки без косточки | 15 г |
На гарнир очищаем картошечку и отвариваем ее. По готовности мяса все выкладываем на тарелку, сок который выделился в процессе готовки мяса отправляем на тарелку, добавляем картофель, маслины/оливки и вперед.
Рецепт «Мясо по - лентяйски » добавлен: 7 июля 2011 года.
