Морковные котлеты
6 порций
50 мин
193 кКал на порцию
Морковные котлеты — очень хороший вариант овощного гарнира или даже основного блюда для тех, кто не особенно любит мясо. Морковные котлеты легко готовить, а есть их можно даже детям.
Морковь, будучи основным ингредиентом этого блюда, дает готовым котлетам множество полезных свойств: увеличивает содержание клетчатки в вашем рационе, обеспечивает отличную дозу каротина, и вообще придает жизнерадостный оранжевый оттенок еде, улучшая настроение.
Вам понадобится
Морковные котлеты (этап 2)
| Мука пшеничная | 100 г |
| Соль | ½ ч.л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
К натертой моркови добавьте 2 взбитых яйца, муку и соль. Тщательно перемешайте.
Теперь оставьте массу постоять 10-15 минут, чтобы морковь немного дала сок и смесь стала более мягкой.
Морковные котлеты (этап 3)
| Растительное масло | 50 мл |
В разогретую сковороду налейте немного масла. Столовой ложкой берите морковную смесь, придавайте каждой части форму котлеты, обваливайте в муке и кладите на сковороду.
Готовить котлеты нужно на небольшом огне под крышкой, обжаривая с двух сторон.
Подавать котлеты лучше всего со сметаной.
Рецепт «Морковные котлеты» добавлен: 15 апреля 2009 года.
Похожие рецепты
