Маршмеллоу
Вкуснее, чем в магазине и точно натуральнее
Вам понадобится
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Крахмал кукурузный | 5 г |
| Кардамон | 0.2 ч.л. |
| Растительное масло | 10 мл |
| Сахар (песок) | 200 г |
Маршмеллоу (этап 1)
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Сахар (песок) | 200 г |
| Кардамон | 0.2 ч.л. |
| Крахмал кукурузный | 5 г |
| Растительное масло | 10 мл |
Листовой желатин замачиваем в холодной воде на 30 минут. Яичные белки взбиваем на водяной бане вместе с сахаром. Кардамон и замоченный желатин добавляем в белки и продолжаем их взбивать до образования густой массы. Выкладываем смесь в форму, посыпаем ее крахмалом и ставим в холодильник. Через 12 часов маршмеллоу будет готов.
Рецепт «Маршмеллоу » добавлен: 6 мая 2015 года.
