Легкий салат с клубникой
2 порции
10 мин
145 кКал на порцию
Отличительная черта этого необычного салата — сочетание клубники и свежего огурца, поддержанного яркими травами. Очень просто и по-летнему освежающе.
Вам понадобится
| Йогурт натуральный | 100 мл |
| Клубника | 200 г |
| Лимоны | ¼ шт. |
| Огурцы | 200 г |
| Мята свежая | 20 г |
| Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) | 15 мл |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Эстрагон (тархун) | 10 г |
Легкий салат с клубникой (этап 1)
Для этого салата нужны свежие огурцы с тонкой кожицей и сладкая, но плотная клубника.
Помойте и обсушите продукты.
Легкий салат с клубникой (этап 2)
Огурцы нарежьте как можно более тонкими ломтиками.
Легкий салат с клубникой (этап 3)
| Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) | 15 мл |
| Эстрагон (тархун) | 10 г |
| Мята свежая | 10 г |
Клубнику нарежьте вдоль.
Сложите огурцы и клубнику в миску, добавьте столовую ложку оливкового масла и мелко нарезанную зелень.
Легкий салат с клубникой (этап 4)
| Йогурт натуральный | 100 мл |
| Лимоны | ¼ шт. |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Мята свежая | 10 г |
Для заправки смешайте густой несладкий йогурт или густую сметану, добавьте молотый черный перец, сок четвертинки лимона или лайма, соль и мелко нарезанную мяту.
Разложите салат по порционным стаканчикам, в каждый добавьте заправку.
Рецепт «Легкий салат с клубникой» добавлен: 28 ноября 2008 года.
Похожие рецепты
