Курица в грибном соусе с сыром
Нежная куриная грудка, запеченная с грибами под сырным соусом.
Вам понадобится
Курица в грибном соусе с сыром (этап 1)
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. |
| Чеснок дольки | 2 шт. |
| Морковь | 100 г |
Грибы вымыть и крупно порезать.
Луковицу, нарезать полукольцами.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Морковь натереть.
Лук, грибы, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла.
Добавить бульон, посолить, поперчить, и дать жидкости выпариться примерно на треть.
Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
Курица в грибном соусе с сыром (этап 2)
| Куриная грудка | 600 г |
Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.
Потушить в 1 стакане воды 5-7 мин после того как закипит.
Переложить в форму для запекания.
Залить грибным соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
Рецепт «Курица в грибном соусе с сыром» добавлен: 16 апреля 2014 года.
