Курица с брюссельской капустой
4 порции
1 час 15 мин
599 кКал на порцию
Несложное, быстрое, но очень вкусное блюдо, которое можно поставить в духовку и забыть. Соль в этом рецепте можно не использовать, т.к. соевый соус дает достаточно яркий вкус.
Чтобы курица быстрее приготовилась, используйте бедра без костей.
Вам понадобится
| Куриная голень | 800 г |
| Капуста брюссельская | 400 г |
| Пармезан (Пармиджано Реджано) | 80 г |
| Сметана | 200 г |
| Растительное масло | 5 мл |
| Соевый соус | 40 мл |
| Чеснок дольки | 3 шт. |
Курица с брюссельской капустой (этап 1)
| Чеснок дольки | 3 шт. |
| Растительное масло | 5 мл |
| Куриная голень | 800 г |
Курицу обжарьте на сильном огне без масла в течение 7–10 минут до образования золотистой корочки. Внутри курица будет сыроватой, но дойдет в духовке. Если мясое из холодильника, можно даже увеличить время обжарки.
Форму для духовки смажьте растительным маслом и уложите в нее кусочки курицы одним слоем. Кусочки чеснока разложите между кусками курицы.
Курица с брюссельской капустой (этап 2)
| Сметана | 200 г |
| Соевый соус | 40 мл |
Сметану и соевый соус соедините в миске, перемешайте.
Курица с брюссельской капустой (этап 3)
| Капуста брюссельская | 400 г |
Брюссельскую капусту разложите не слишком плотно в просветы между курицей.
Курица с брюссельской капустой (этап 4)
Равномерно полейте сметанной смесью.
Курица с брюссельской капустой (этап 5)
Посыпьте тертым пармезаном.
Курица с брюссельской капустой (этап 6)
Запекайте в разогретой до 200 градусов 50–60 минут, до готовности курицы. Чтобы сыр не подгорал, сверху форму можно закрыть фольгой примерно на половину времени приготовления.
Курица с брюссельской капустой (этап 7)
Подавайте в горячем виде, можно без гарнира,только с салатом.
Рецепт «Курица с брюссельской капустой» добавлен: 18 декабря 2008 года.
