Курица по этому рецепту получается невероятно ароматной! В соусе гармонично сочетаются острый, кислый и сладкий вкусы, а ананасы придают особую сочность. Рекомендую приготовить курицу с ананасами по этому, совсем несложному рецепту.
Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции.
Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
На разогретую сковороду налейте столовую ложку масла, положите сахар и выжмите сок лайма. Корочки тоже оставьте на сковороде на 1-2 минуты, для аромата.
Курица с ананасами (этап 6)
Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Курица с ананасами (этап 7)
Положите мясо на сковороду вместе с маринадом. перемешайте.
Курица с ананасами (этап 8)
Добавьте ананас, перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне 4-5 минут, пока курица не будет готова.
Не передерживайте мясо, чтобы оно не стало сухим.
Курица с ананасами (этап 9)
Подавайте горячим, на гарнир отлично подойдет отварной рис.
Рецепт «Курица с ананасами» добавлен: 8 сентября 2011 года.