Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей
3 порции
1 час
313 кКал на порцию
Аромат как на природе, мммм))) , а в сочетании с этим салатом просто чувствуешь дыхание пикника :)
Вам понадобится
| Куриное филе | 250 г |
| Лук красный | ½ шт. |
| Морковь | 15 г |
| Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) | 250 г |
| Паприка молотая | 2 ч.л. |
| Петрушка | 5 г |
| Растительное масло | 40 мл |
| Сахар (песок) | 5 г |
| Соевый соус | 100 мл |
| Соль морская | ½ ч.л. |
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | 1 ч.л. |
| Укроп | 5 г |
| Уксус винный | 30 мл |
Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 1)
| Куриное филе | 250 г |
| Соевый соус | 100 мл |
| Паприка молотая | 2 ч.л. |
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | 1 ч.л. |
Режем курицу на небольшие кусочки, складываем в глубокую тарелку, перемешиваем с соевым соусом, паприкой и чесноком и оставляем в маринаде на полчасика. На гарнир по желанию можно пожарить картофель.
Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 2)
Затем нанизываем на деревянные шпажки и обжариваем в сковороде гриль без масла, сковороду нужно разогреть максимально. Шашлычки обжариваем по 1,5 минуте с каждой стороны. Поверьте - они будут очень сочные)
Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 3)
| Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) | 250 г |
| Лук красный | ½ шт. |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Морковь | 15 г |
| Растительное масло | 40 мл |
| Уксус винный | 30 мл |
| Сахар (песок) | 5 г |
| Соль морская | ½ ч.л. |
Для салата нарезать капусту потоньше, лук полукольцами, зелень не мелко. Затем смешать масло, уксус, сахар, соль и заправить салат, перемешать. А теперь добавить корейскую морковь ( я купила готовую). Салат идеально сочетается с шашлычками))
Рецепт «Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей» добавлен: 12 сентября 2013 года.
