Классические рецепты
Рецепты классических блюд
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы — очень вкусная и любимая многими закуска, но по-настоящему вкусные, хрустящие огурцы, в...
Хумус
Очень популярное на Ближнем Востоке вегетарианское блюдо на основе нута (турецкого гороха). Готовится...
Плацинды с картошкой
Плацинды (Плэчинтэ, Placinta) — круглые молдавские лепешки с начинкой, можно готовить практически с чем...
Гречневая каша с молоком
Если утром у меня стоит задача накормить всех членов семьи, причем так, чтобы все были одинаково довольны –...
Чебуреки домашние
Приготовить чебуреки можно по-разному, и каждая вариация будет по-своему хороша. В любом случае хорошие,...
Винегрет
Такие рецепты, как винегрет, вроде бы известны всем, но у каждого кулинара наверняка есть свои фирменные...
Фалафель
Аппетитные золотистые шарики из нута получили огромную популярность в арабских странах и Израиле. Его едят...
Вкусная запеканка из творога
Да-да, ещё один рецепт творожной запеканки. В этом рецепте я постаралась обобщить опыт приготовления...
Рулетики из баклажанов с сыром
Поджаренные ломтики баклажанов — идеальная основа для разнообразных закусок. Часто они подаются в виде...
Пирожное картошка
Если задуматься о названии этого пирожного, станет ясно, как оно по идее должно выглядеть. Да, именно как...
Гаспачо
Знаменитый испанский холодный суп, который уже очень широко распространился по миру, и особенно популярен в жаркую погоду.
Окрошка с квасом
Вот и я решилась наконец выложить свой рецепт на этом сайте. А все потому, что хотела найти оригинальные...
Солянка сборная мясная
Этот рецепт солянки довольно распространенный, потому что солянка получается очень вкусной и многими...
Шопский салат
Шопский салат — самый известный, пожалуй, болгарский салат. Очень яркий, свежий и пикантный. Брынза придает...
Торт «Медовый» (Медовик)
Выполняю обещанное и делюсь рецептом медового торта из старой записной книжки. Медовый торт, или медовик,...
Пасха заварная (превкуснейшая)
В кулинарной книге этот рецепт так и называется. И так как нескромный эпитет в названии полностью оправдан,...
Пасхальный кулич
Чтобы начать печь кулич, нужна какая-то мотивация, так как все-таки возни с ним довольно много. Но зато какой...
Драники
Драники это национальное белорусское блюдо. Традиционно драники готовят с минимум ингредиентов, основу...
Яблочные оладьи
Оладьи и яблоки — сочетание классическое и, бесспорно, очень вкусное. Добавлять яблоки в оладьи можно в...
Куриные наггетсы
Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке — это совсем необязательно какой-нибудь вредный фаст-фуд....
Сырники
Для этих сырников нужен хороший, сухой, достаточно жирный творог. Коричневый сахар придает сырникам...
Творожная запеканка
Из всех запеканок самая любимая у меня — творожная запеканка. Можно есть ее на завтрак или подать к вечернему...
Десерт «Павлова» с ягодами
Легендарный десерт, придуманный в Австралии в честь русской балерины Анны Павловой в 30х годах XX века. В...
Блинчики с икрой
Конечно, с икрой можно есть самые разные блины и блинчики, но я все-таки опубликую рецепт, потому что у этих...
Куриные котлеты
Существует множество вариаций куриных котлет, каждая обладает своими достоинствами. Рецепт котлет,...
Шницель из свинины
Шницели очень хорошо получаются из свиной корейки. Главное — хорошо отбить мясо, чтобы его площадь...
Запеченная свинина
Запеченная свинина у меня с детства ассоциировалась с домашними праздниками — аромат сочного запеченного...
Тирамису
Нежнейший итальянский десерт, по праву заслуживший любовь гурманов по всему миру. Существуют разные рецепты...
Картофельная тортилья
Испанская картофельная тортилья — это по сути запеканка из картофеля, скрепленная с помощью чуть взбитого...
Кабачковые оладьи
Оладьи из кабачков — идеальный вариант для завтрака, а еще они подойдут для Масленицы, особенно если вы...
Запечённая утка
Утка, запечённая в духовке — универсальный праздничный вариант. Такие блюда не делают каждый день, поэтому...
Рыбные пельмени
Пельмени на праздничный стол? Да еще к шампанскому? Да!
Только не простые пельмени, а с прекрасной рыбной...
Рыбная солянка с семгой
Насыщенный и ароматный рыбный суп. Особенно хорош в холодное время года и после праздников. Рыбную солянку можно готовить из любой хорошей рыбы, важно, чтобы она была довольно жирной и не костлявой.
Эклеры со сливочным кремом
Нежнейшее лакомство, перед которым просто невозможно устоять! Обязательно попробуйте приготовить.
Индейка в духовке
Индейка, запеченная в духовке целиком — традиционное американское блюдо. Чаще всего ее готовят на день...
Салат оливье с говядиной
Сколько я ни пробовала оливье в разных местах, версии без натуральной вареной говядины мне постоянно...
Цезарь с курицей
Одна из самых распространенных и любимых версий салата цезарь — с курицей. Это вполне объяснимо, потому что с...
Сельдь солёная
Засолить селёдку в домашних условиях очень просто, главное выбрать хорошего качества рыбу. Здесь олюторская...
Пельмени домашние
Домашние пельмени это не просто очень вкусное угощение, но и интересное занятие для всей семьи, а заодно и...
Фаршированный перец
Простой домашний рецепт фаршированного перца, который многие хозяйки готовят, когда наступает сезон...
Сметанник
Простой и очень домашний торт на основе сметаны. Рецепт можно использовать в качестве базового, дополнять и...
Сельдь сухого посола
Солить таким способом лучше всего хорошую свежемороженую сельдь морской заморозки. У такой рыбы плотное,...
Слоеные пирожки с мясом
Обычно пирожки не относятся к мужским рецептам, а уж тем более, к рецептам для холостяков. По-моему, это как...
Овощи на зиму
Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье...
Булочки с корицей (завиванцы)
Название этого чешского рецепта — завиванцы — происходит от их внешнего вида, но по сути это все-таки...
Спагетти болоньезе
Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, не говоря уж об общемировой практике....
Печеночный паштет
Вкусный и нежный паштет подойдет к завтраку или украсит праздничный стол. Слой масла сверху не даст паштету заветриться и поможет сохранить его до недели в холодильнике.
Голубцы с мясом
Для этого рецепта я использовала савойскую капусту, поскольку у нее более тонкие и податливые листья, которые очень легко сворачиваются и к тому же очень эстетичны благодаря своей особой структуре.
Вареники с творогом
Лепка вареников требует определенных навыков, но если привлекать помощников и делать сразу много, то потом...
Икра из кабачков
Икра из кабачков очень любима многими, потому что имеет отличный вкус. Это легкая и полезная для организма...
Шарлотка с яблоками
Конечно, если говорить строго, то этот пирог вовсе даже и не является шарлоткой в его классическом понимании....
Рисовая каша на молоке
Молочная рисовая каша — прекрасный вариант утреннего завтрака, особенно если знать, как ее правильно...
Манная каша
Говорят, есть дети и взрослые, которые не любят манную кашу. Но ведь по сути это не что иное как заварной крем,...
Щавелевый суп
Летние супы не обязательно должны быть холодными, особенно, когда особенной жары нет и хочется горячей, но...
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы можно приготовить очень разными способами, главное, что в итоге должны получиться в меру...
Кролик в духовке
Если вы никогда не запекали кролика в духовке, то обязательно попробуйте! Блюдо получается "пальчики...
Салат из красной капусты
Простейший салат, полезный и антикризисный. Благодаря минимуму ингредиентов — отличный вариант для...
Соус бешамель
Классический французский соус, который используется очень во многих блюдах — в суфле, лазаньях,запеканках....
Морковь по-корейски
Удивительно, но на сайте я не нашла короля всех корейских салатов - моркови по-корейски. Неважно, что сами...
- 1
- 2
Реклама
