Холодный яблочный десерт
6 порций
1 час 30 мин
229 кКал на порцию
Лёгкий, холодный, летний десерт приготовлен исключительно из яблок, а мороженое и ягоды приятные нюансы вкуса.
Вам понадобится
| Лимонный сок | 40 мл |
| Минеральная вода | 40 мл |
| Сахар (песок) | 120 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Яблоки (160 г) | 7 шт. |
Холодный яблочный десерт (этап 1)
| Яблоки (160 г) | 7 шт. |
| Сливочное масло | 50 г |
Масло растопить (2 стл), яблоки очистить от кожуры.
Холодный яблочный десерт (этап 2)
| Сахар (песок) | 120 г |
Я готовила в форме от мультиварки (но в духовке), вырезала круг из пергамента по форме дна, уложила и смазала растопленным маслом. Затем нарезаем яблоки тонкими ломтиками (я режу ножом для сыра, а можно на специальной тёрке или овощечисткой). Укладываем внахлёст, смазываем каждый слой растопленным маслом и посыпаем сахаром. Затем ставим в разогретую до 180 гр духовку и печём примерно 1 час 15 мин (можно готовить в мультиварке на режиме Выпечка)
Холодный яблочный десерт (этап 3)
| Лимонный сок | 40 мл |
| Минеральная вода | 40 мл |
Смешиваем 2-3 ст.л. лимонного сока с 3 ст.л. воды (или берём розовую воду) и пропитываем яблочный десерт. Затем накрываем верхушку пергаментом, укладываем груз (у меня чечевица в пакете) и оставляем до остывания. Потом убираем в холодильник на ночь не убирая груз.
Холодный яблочный десерт (этап 4)
На следующий день нарезаем десерт произвольными кусочками, сервируем с мороженым, ягодами, корицей, мятным или шоколадным соусом. И наслаждаемся))
Рецепт «Холодный яблочный десерт» добавлен: 3 июня 2014 года.
Похожие рецепты
