Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой
1 порция
25 мин
288 кКал на порцию
Фантазия сегодня не дремала ))
Получился пикантный, интересный холодный суп
Вам понадобится
| Горчица дижонская | 1 ч.л. |
| Лук зеленый | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Салат корн | 5 г |
| Соль | ½ ч.л. |
| Соус табаско красный | 1 мл |
| Укроп | 3 г |
Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 1)
| Укроп | 3 г |
| Йогурт натуральный | 50 мл |
| Горчица дижонская | 1 ч.л. |
Огурец натереть на крупной тёрке, лук, зелень нарезать. Всё сложить в тарелку посолить, добавить йогурт, горчицу и перемешать.
Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 2)
Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать, добавить к тёртому огурцу. Далее кефир, соль, сахар по вкусу. Рыбу можно взять любую другую, например, сайру или горбушу или даже лосось, но обязательно копчёную.
Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 3)
| Соус табаско красный | 1 мл |
| Салат корн | 5 г |
Перед подачей добавить несколько кусочков рыбы и капнуть соус табаско по желанию.
Рецепт «Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой» добавлен: 13 августа 2013 года.
