Канапе на шпажках
8 порций
30 мин
123 кКал на порцию
Канапе, крошечные бутербродики — это совсем даже не блюдо, а целый класс блюд. Как и сами бутерброды, ведь приготовить их можно совершенно по-разному и какого-то определенного классического бутерброда (я не беру чистый перевод с немецкого) в нашем сознании не существует.
Так и канапе всего лишь является красивым и удобным способом подачи закуски.
Предлагаемый рецепт канапе стал одним из самых любимых для меня и выручает в ситуациях, когда надо быстро приготовить что-то вкусное и красивое для гостей.
Вам понадобится
| Дор Блю | 100 г |
| Камамбер | 100 г |
| Маслины без косточки | 100 г |
| Огурцы | 100 г |
| Оливки без косточки | 100 г |
| Перец сладкий желтый | 1 шт. |
| Перец сладкий красный (паприка) | 1 шт. |
Канапе на шпажках (этап 1)
| Перец сладкий красный (паприка) | 1 шт. |
| Камамбер | 100 г |
Сначала надо нарезать все составляющие канапе средними кусочками примерно одного размера.
У нас будет сыр с белой плесенью и красный перец...
У нас будет сыр с белой плесенью и красный перец...
Канапе на шпажках (этап 2)
| Огурцы | 100 г |
| Перец сладкий желтый | 1 шт. |
| Оливки без косточки | 100 г |
| Маслины без косточки | 100 г |
| Дор Блю | 100 г |
Сыр с голубой плесенью, свежий огурец и желтый перец.
Все это будет дополнено оливками и маслинами и нанизано на шпажки в такой последовательности:
1. перец-сыр-оливка (маслина);
2. огурец-сыр-оливка (маслина).
Мне кажется, что более острый сыр с голубой плесенью лучше сочетается с маслинами, а сыр с белой плесенью — с оливкой.
Все это будет дополнено оливками и маслинами и нанизано на шпажки в такой последовательности:
1. перец-сыр-оливка (маслина);
2. огурец-сыр-оливка (маслина).
Мне кажется, что более острый сыр с голубой плесенью лучше сочетается с маслинами, а сыр с белой плесенью — с оливкой.
Рецепт «Канапе на шпажках» добавлен: 10 февраля 2009 года.
Похожие рецепты
