Тем, кто с детства с нежностью относится к сосискам, но заботится о фигуре и здоровье, посвящается. Из обычной куриной грудки, обезжиренного молока и специй получаются очень симпатичные сосиски без всяких консервантов и лишнего жира. Конечно, вкус все же отличается, о магазинных, но зато можно без опаски давать их даже маленьким детям.
Часть готовых сосисок можно заморозить и потом использовать по мере надобности.
Пищевую пленку нарежьте прямоугольниками.
Фарш сложите в кулинарный мешок или подходящий плотный пакет, утрамбуйте так, чтобы оставалось как можно меньше пустот.
Срежьте конец мешка и выдавите фарш колбаской на пленку, затем плотно заверните фарш в пленку и закрутите концы. Следите, чтобы в сосисках не оставался воздух.
Диетические куриные сосиски (этап 6)
Завяжите узелки на концах сосисок и отрежьте лишнюю пленку.
Диетические куриные сосиски (этап 7)
Сосиски уложите в один слой в пароварку и варите 15 минут.
Диетические куриные сосиски (этап 8)
Перед подачей не забудьте снять пленку. В качестве диетического гарнира можно использовать пюре из сельдерея или цветной капусты.
Рецепт «Диетические куриные сосиски» добавлен: 6 февраля 2014 года.