Детский суп с овощами
4 порции
30 мин
165 кКал на порцию
В этом супе овощи изначально натерты на терке и поэтому суп легко есть. Но для совсем маленьких можно дополнительно измельчить овощи блендером.
Вам понадобится
| Куриная голень | 100 г |
| Куриная грудка | 100 г |
| Кабачки | 150 г |
| Лук репчатый (100г) | ½ шт. |
| Морковь | 100 г |
| Репа | 100 г |
| Петрушка сушеная | ½ ч.л. |
| Растительное масло | 30 мл |
| Соль | ½ ч.л. |
| Укроп сушеный | ½ ч.л. |
Детский суп с овощами (этап 1)
| Куриная голень | 100 г |
| Куриная грудка | 100 г |
| Лук репчатый (100г) | ½ шт. |
| Растительное масло | 30 мл |
Сварите легкий бульон из курицы и 1 литра воды. Мясо отделите от костей, нарежьте и положите в бульон.
Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности на растительном масле.
Детский суп с овощами (этап 2)
| Репа | 100 г |
Очистите репу и натрите на крупной терке.
Детский суп с овощами (этап 4)
Добавьте репу и морковь к луку, потушите несколько минут до мягкости.
Детский суп с овощами (этап 5)
| Соль | ½ ч.л. |
Положите овощи в суп, посолите и продолжайте варить на небольшом огне.
Детский суп с овощами (этап 6)
| Кабачки | 150 г |
Молодой кабачок натрите на крупной терке. Добавьте в суп и варите 5 минут.
Детский суп с овощами (этап 7)
| Укроп сушеный | ½ ч.л. |
| Петрушка сушеная | ½ ч.л. |
В самом конце варки добавьте сушеную зелень.
Рецепт «Детский суп с овощами» добавлен: 27 декабря 2010 года.
Похожие рецепты
