Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки
4 порции
50 мин
147 кКал на порцию
Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки, вдохновленная спокойным деревенским духом. Наслаждайтесь с нами!
Вам понадобится
| Лесные грибы ассорти | 350 г |
| Петрушка корень | 100 г |
| Тыква | 600 г |
| Мускатный орех тертый | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Паприка молотая | 2 ч.л. |
| Соль морская | 5 ч.л. |
Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки (этап 1)
| Лесные грибы ассорти | 350 г |
| Соль морская | 3 ч.л. |
Промойте грибы, разрежьте их на половинки, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и дайте покипеть полминутки. Затем слейте воду, снова залейте холодной водой, добавьте соль, накройте крышкой и варите при небольшом кипении полчаса.
Пока варятся грибы, разогрейте духовку до 200 C.
Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки (этап 2)
| Тыква | 600 г |
| Петрушка корень | 100 г |
Нарежьте тыкву и корни петрушки небольшими кубиками.
Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки (этап 3)
| Оливковое масло | 30 мл |
Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее оливковым маслом и выложите на нее овощи.
Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки (этап 4)
| Паприка молотая | 2 ч.л. |
| Соль морская | 2 ч.л. |
| Мускатный орех тертый | 1 ч.л. |
Перемешайте овощи с морской солью, паприкой и мускатным орехом (они поистине лучшие друзья тыквы!), сбрызните немного оливковым маслом и отправьте в духовку.
Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки (этап 5)
Когда грибы приготовятся, слейте воду, обсушите их и добавьте в духовку, где уже запекаются тыква и корни петрушки. Подождите еще 5-10 минут и собирайте свою семью на ужин! Все готово!
Мы предлагаем отваривать грибы для получения более сочной текстуры. Конечно, их можно запекать с самого начала, но тогда они могут получиться слегка суховатыми.
Bon Appétit!
Рецепт «Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки» добавлен: 15 октября 2012 года.
Похожие рецепты
