Черемуховый торт
10 порций
8 часов
511 кКал на порцию
Давно забытый вкус черемухи в выпечке. Торт, в коржи которого добавлена черемуховая мука - вкус миндально-черемуховый, густо пропитан кремом.
Вам понадобится
| Сметана | 600 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Мука черемуховая | 60 г |
| Сахар (песок) | 250 г |
| Сахар ванильный | 200 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Сода пищевая | 5 г |
| Шоколад | 100 г |
Черемуховый торт (этап 1)
| Сахар (песок) | 250 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Сметана | 200 г |
| Сода пищевая | 5 г |
| Мука черемуховая | 60 г |
Приготовление теста: Взбить стакан сахара с яйцами, добавить гашеную соду, сметану и пакетик черемуховой муки 60 гр., добавить стакан муки и всё хорошо перемешать.
Смесь получается красивого фиолетового цвета, консистенцией напоминает сметану.
Печь минут 40-50 при 180С. Готовность проверять спичкой - как станет сухая, готово. Я делал один высокий и резал на 3 части. Диаметр формы 21 см.
Печь минут 40-50 при 180С. Готовность проверять спичкой - как станет сухая, готово. Я делал один высокий и резал на 3 части. Диаметр формы 21 см.
Черемуховый торт (этап 2)
| Сметана | 400 г |
| Сахар ванильный | 200 г |
Сахар растворить в сметане, дать постоять минут на 20 для полного растворения сахара.
Черемуховый торт (этап 3)
Сбор и пропитка торта. Коржи распилить вдоль для лучшей пропитки и не жалея крема густо напитать торт.
Черемуховый торт (этап 4)
| Шоколад | 100 г |
| Сливочное масло | 30 г |
Сбор и украшение. В качестве украшения развести шоколад и добавить сливочное масло. Остудить и поливать торт.
Черемуховый торт (этап 5)
В креманке остатки крема
Черемуховый торт (этап 6)
Дать пропитаться за 4-6 часов и можно подавать на стол
Рецепт «Черемуховый торт» добавлен: 4 августа 2011 года.
