Бутерброд со свининой и манго
4 порции
20 мин
329 кКал на порцию
Сочетание свинины и кисло-сладких вкусов тропических фруктов давно признано многими, и в этом бутерброде солирует жареная свинина и манго. В компании со свежим, чуть поджаренным хлебом, мягким сыром и красным луком получается очень гармонично и вкусно.
Вам понадобится
| Свиная вырезка | 200 г |
| Лук красный | 1 шт. |
| Манго | 1 шт. |
| Творожный сыр | 60 г |
| Хлеб пшеничный | 200 г |
| Базилик свежий зеленый | 20 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Соль | ¼ ч.л. |
Бутерброд со свининой и манго (этап 1)
| Свиная вырезка | 200 г |
Свиную вырезку очистите от пленок, нарежьте поперек кусками толщиной 1-1,5 см, накройте пищевой плёнкой и отбейте с обеих сторон.
Бутерброд со свининой и манго (этап 2)
| Соль | ¼ ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
Поджарьте мясо на средне-сильном огне до готовности. Не забудьте посолить-поперчить.
Бутерброд со свининой и манго (этап 3)
| Манго | 1 шт. |
Манго (подойдет слегка недозрелый, кисло-сладкий плод) очистите, срежьте мякоть пластинками толщиной примерно по полсантиметра.
Бутерброд со свининой и манго (этап 4)
Манго тоже обжарьте с обеих сторон до мягкости.
Бутерброд со свининой и манго (этап 5)
| Хлеб пшеничный | 200 г |
Хлеб типа чиабатты разрежьте вдоль и подсушите срезы на сковороде.
Бутерброд со свининой и манго (этап 6)
| Творожный сыр | 60 г |
Каждый кусок намажьте творожным сыром.
Бутерброд со свининой и манго (этап 7)
Положите мясо на хлеб.
Бутерброд со свининой и манго (этап 8)
| Базилик свежий зеленый | 20 г |
На мясо лист базилика, затем кусочек манго.
Бутерброд со свининой и манго (этап 9)
| Лук красный | 1 шт. |
Сверху — нарезанный полукольцами или тонкими перьями красный лук, можно добавить еще базилика и украсить кунжутом. Готово, подавать немедленно.
Рецепт «Бутерброд со свининой и манго» добавлен: 2 февраля 2016 года.
Похожие рецепты
