Бутерброд с творожным сыром

Домашние рецепты / Бутерброды, сендвичи / Молоко и кисломолочные продукты

Мария Савельева

4 порции

15 мин

210 кКал на порцию

14049

Если подойти творчески даже к такой простой вещи, как бутерброд, то можно получить прекрасное, полезное и сбалансированное блюдо. Тут важно учитывать детали: выбирать вкусные помидоры (лучше меньше, да лучше), не отказываться от свежей зелени, правильно варить яйца и, конечно, использовать свежий вкусный хлеб. Может быть, стоит даже испечь его самостоятельно :)

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Помидоры красные	60 г
Творожный сыр	150 г
Яйцо куриное	2 шт.

Маринованные огурцы	2 шт.
Хлеб пшеничный	200 г
Базилик свежий зеленый	10 г

Укроп

20 г

Бутерброд с творожным сыром (этап 1)

Яйцо куриное

2 шт.

Маринованные огурцы

2 шт.

Заранее сварите яйца вкрутую. Лучше всего довести воду с яйцами до кипения, затем выключить огонь и оставить яйца в этой остывающей воде на 10 минут. Так они сварятся вкрутую, но желток не будет слишком сухим и на нём не появится синий ободок. Маринованные корнишоны нарежьте мелкими кубиками.

Бутерброд с творожным сыром (этап 2)

Творожный сыр

150 г

Укроп

20 г

Мягкий творожный сыр смешайте с корнишонами и мелко нарезанной зеленью укропа (стебли удалите, их можно заморозить и потом использовать при приготовлении бульона).

Бутерброд с творожным сыром (этап 3)

Тщательно перемешайте получившуюся массу. Только не пытайтесь заменить всё это каким-нибудь готовым сыром с добавками. Будет совершенно не то, потому что в подобных продуктах другие пропорции и качество продуктов.

Бутерброд с творожным сыром (этап 4)

Хлеб пшеничный

200 г

Небольшой багет разрежьте поперек напополам, а каждый кусок — вдоль. Густо намажьте хлеб творожной массой. Можно предварительно удалить часть мякиша, тогда пропорция изменится в сторону преобладания начинки :)