Банановые сырники с ананасами
6 порций
30 мин
324 кКал на порцию
Простые сырники из творога можно сделать намного более необычными и экзотическими. Для этого добавим в них новые ингредиенты и получим совсем другое по вкусу блюдо. Обратите внимание, что бананы и ананас должны быть достаточно спелыми и сладкими, а творог свежим и сухим: качественные продукты – непременное условие хорошего и вкусного блюда.
Банановые сырники можно приготовить на сковороде и в духовке, всё зависит от вашего желания и оборудования, которое есть под рукой.
Вам понадобится
| Ананас свежий очищенный | 120 г |
| Бананы | 2 шт. |
| Творог | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Манка, манная крупа | 80 г |
| Кокосовое масло | 30 г |
| Сахар (песок) | 60 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
Банановые сырники с ананасами (этап 1)
| Бананы | 2 шт. |
Спелые бананы разомните вилкой до однородной кашицы.
Банановые сырники с ананасами (этап 2)
| Творог | 400 г |
Добавьте творог. Он должен быть свежим и сухим, без плотных комочков.
Банановые сырники с ананасами (этап 3)
| Соль | ¼ ч.л. |
| Сахар (песок) | 60 г |
Положите соль и сахар. Количество сахара можно менять по вкусу, в зависимости от сладости бананов и желаемого эффекта. Можно вообще не добавлять сахар, а к готовым сырникам подать мёд или сладкое варенье.
Банановые сырники с ананасами (этап 4)
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разбейте в творожно-банановую массу одно крупное яйцо. Перемешайте.
Банановые сырники с ананасами (этап 5)
| Ананас свежий очищенный | 120 г |
Спелый сладкий ананас нарежьте небольшими кубиками. Здесь он заменяет более привычный в сырниках изюм или цукаты, поэтому и размер должен быть соответствующим.
Банановые сырники с ананасами (этап 6)
| Манка, манная крупа | 30 г |
В качестве связующего и загущающего компонента можно использовать муку или манную крупу. Главное – умеренность. 1-2 столовых ложек будет достаточно, иначе сырники будут слишком жёсткими плотными.
Хорошо перемешайте тесто и дайте ему постоять 10-15 минут.
Банановые сырники с ананасами (этап 7)
| Манка, манная крупа | 50 г |
Тесто будет достаточно мягким, зачёрпывайте его столовой ложкой, обваливайте в муке или манке и формируйте небольшие круглые сырники.
Банановые сырники с ананасами (этап 8)
| Кокосовое масло | 30 г |
Жарьте сырники на сковороде с толстым дном, на очень небольшом огне, чтобы они успели хорошо прожариться внутри, но сохранить золотистый оттенок корочки. Для усиления тропического аромата используйте для жарки кокосовое масло – оно сделает их ещё вкуснее.
Для подачи подойдет сметана, варенье, мёд, сгущённое молоко, свежие фрукты и ягоды.
Рецепт «Банановые сырники с ананасами» добавлен: 8 июля 2017 года.
Похожие рецепты
