Банановые маффины
12 порций
50 мин
326 кКал на порцию
Хрустящие и ароматные маффины, с выраженным вкусом бананов и ноткой лимона.
Вам понадобится
| Бананы | 1 шт. |
| Йогурт питьевой | 150 мл |
| Цедра лимона | 1 шт. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 200 г |
| Имбирь молотый | ½ ч.л. |
| Какао-порошок | 15 г |
| Корица молотая | 1 ч.л. |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Сахар (песок) | 200 г |
| Сахар коричневый | 50 г |
Банановые маффины (этап 1)
| Мука пшеничная | 250 г |
| Сахар (песок) | 200 г |
| Корица молотая | 1 ч.л. |
| Имбирь молотый | ½ ч.л. |
| Какао-порошок | 15 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
Просейте муку, добавьте сахар, какао-порошок, специи и разрыхлитель теста.
Банановые маффины (этап 2)
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Йогурт питьевой | 150 мл |
| Растительное масло | 100 мл |
Взбейте яйца, добавьте питьевой йогурт и растительное масло.
Банановые маффины (этап 3)
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 150 г |
| Бананы | 1 шт. |
| Цедра лимона | 1 шт. |
Соедините жидкие и сухие ингредиенты. Добавьте стандартную смесь мюсли (состоит из овсяных, рисовых и кукурузных хлопьев, семян подсолнечника и изюма), крупно порезанный банан и цедру лимона.
Банановые маффины (этап 4)
| Сахар коричневый | 50 г |
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 50 г |
Выложите тесто в формочки для маффинов. Для образования хрустящей корочки, посыпьте маффины коричневым сахаром и овсяными хлопьями. Выпекайте 25-30 мин при температуре 180 градусов. Вкуснее маффины есть тёплыми.
Рецепт «Банановые маффины» добавлен: 6 февраля 2011 года.
Похожие рецепты
