Черемуховый кекс
1 час,
8 порции, 494 кКал на порцию
Вкусные пасхальные куличи (безопарный способ)
8 часов,
12 порции, 649 кКал на порцию
Шоколадные куличи
10 часов,
12 порции, 768 кКал на порцию
Шоколадные макаронс
24 часа,
50 порции, 68 кКал на порцию
Шоколадно-арахисовый диетический торт
3 часа,
16 порции, 140 кКал на порцию
Julia Child, Reine de Saba — Шоколадно-миндальный торт
1 час,
8 порции, 506 кКал на порцию
Шоколадный торт без муки с апельсиновым кремом из маскарпоне
1 час,
8 порции, 606 кКал на порцию
Креветочные тосты
20 мин.,
8 порции, 109 кКал на порцию
Ростбиф
6 часов,
6 порции, 918 кКал на порцию
Котлеты щучьи
1 час,
8 порции, 389 кКал на порцию
Малиновые макаронс
24 часа,
70 порции, 51 кКал на порцию
Тыквенно-ореховый пирог
1 час 20 мин.,
8 порции, 379 кКал на порцию
Белок куриного яйца по истине многолик в своих кулинарных воплощениях. Это излюбленный продукт кондитеров, бодибилдеров и тех, кто просто следит за питанием. В яичном белке полностью отсутствует жир, зато содержится много воды и протеина, что и делает его таким привлекательным. Яичный белок прекрасно взбивается и держит форму, обеспечивая нужную структуру, поэтому без него трудно представить меренги, макаронс, воздушные бисквиты, муссы и суфле. Яичный белок используют в приготовлении сахарных глазурей, а также как связующий элемент в запеканках, котлетах и фрикадельках других подобных блюдах.
