Ваниль в стручках — это довольно дорогой, натуральный продукт, который представляет собой плоды особого вида орхидей. Ваниль дает тонкий нежный аромат и используется для ароматизации кондитерских издений. Главную роль здесь играют семена ванили, находящиеся внутри стручка, они же дают отличный эстетический эффект в виде мельчайших аккуратных точечек в креме, муссе или мороженом.
