Растительное масло
Растительные масла, растительные жиры — это жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений. Существует много разновидностей растительных масел, каждая из которых обладает своими особенностями. На нашем сайте использование в ингредиентах именно "растительного масла" чаще всего означает, что его конкретный вид не имеет существенного значения. Тем не менее, в рецептах с растительным маслом лучше использовать любое дезодорированное (без запаха) масло, которое можно подвергать термической обработке (подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое, рапсовое).Рецепты растительным маслом
Треска под маринадом
За время своих многочисленных поездок в Португалию трески там всякой перепробовал…
Если кто-то думает,...
Картофельные улитки
Сегодня решил вам показать один из новых способов подачи картофельного гарнира. Гарнир получился очень вкусным и я с чистой совестью предлагаю его вам.
Рулетики из баклажанов
Помните те благословенные времена, когда мы еще не знали слов эндивий и васаби? Помните, ведь это было не так...
Дрожжевые оладьи
Оладьи из дрожжевого теста имеют целый ряд приятных преимуществ перед своими бездрожжевыми собратьями. По...
Рассольник ленинградский с почками
Сегодня прикоснемся к одному из хитов нашего советского общепита, который занимает третье место хит-парада...
Хек под томатным соусом
Будем готовить хек по-одесски, давно что-то я не ел этой вкуснятины.
Прежде чем начать готовить, по старой...
Мексиканский куриный суп
Надо сказать, то что я увидел в Америке, уже давно не видел в Европе и в частности в Германии — полностью...
Тыква, запеченная со специями
Я обожаю тыкву.
Она идет и в салаты, и в суп, и на гарнир к мясу и птице, даже на десерт. Про диетические...
Нежные кабачковые оладьи
Оладьи из кабачков – одно из вкуснейших и простейших блюд домашней кухни. Несмотря на простоту...
Штрудель с черникой
Для тех, кто никогда не пробовал приготовить штрудель в домашних условиях, это кажется сложнейшей задачей,...
Слойки с начинкой из груш
Вот и наступила дождливая, осеняя пора. И я решила поднять настроение своим близким горячими, ароматными слойками с начинкой из груш.
Перепела с яблоками и ягодным соусом
Это мой давнишний рецепт перепелок, где на гарнир подаются запеченные яблоки.
Пирог "Краски лета"
Обожаю экспериментировать с пирогами в летнее время года, когда такое разнообразие ягод и фруктов.
Оладьи из кабачков с луком
Оладьи из кабачков — одно из самых беспроигрышных и вкусных блюд в летний сезон, когда кабачков столько, что...
Овощной гарнир
Из самых простых овощей может получиться отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Нужно только быстро обжарить их и немного дополнить вкус, специями, соусами, орешками или семенами.
Щи из свежей капусты
Щи, конечно, можно варить в любое время года, но для каждого сезона особенно хороша своя разновидность щей. Из...
Суп Минестроне
Итальянский суп Минестроне готовят из сезонных овощей, поэтому его состав может меняться, в некоторых провинциях добавляют грудинку или бекон.
Куриные шашлычки с овощами
Домашние куриные шашлычки можно воспринимать как угодно: как альтернативу настоящим шашлыкам в нелётную...
Свекольный хумус
В последнее время хумус распространен не только на Ближнем Востоке, но и в других странах, в том числе и в...
Морковный хумус
Хумусом называют очень популярную закуску в форме соуса-дипа, приготовленную на основе нута (он же,...
Фаршированная капуста
Капуста, фаршированная целиком, эффектное блюдо, чем-то напоминающее большой голубец. Для фарширования лучше...
Постный борщ с грибами
Борщ, один из самых известных и любимых русских супов, можно сделать и постным. Чтобы компенсировать...
Курица запеченная с овощами
Замечательное домашнее блюдо, очень простое в исполнении, легкое вкусное и яркое. Подойдет и для легкого...
Картофельные биточки с сыром
Простое домашнее блюдо, но именно в этой простоте и есть его прелесть. Сырная начинка отлично сочетается с...
Салат с крабовым мясом
Вкусный, одновременно лёгкий и насыщенный салат с мясом краба. Остальные ингредиенты гармонично дополняют...
Плацинды с картошкой
Плацинды (Плэчинтэ, Placinta) — круглые молдавские лепешки с начинкой, можно готовить практически с чем...
Лосось в кунжуте на подушке из цуккини
Это необычное блюдо можно готовить не только из филе лососевых (семги, форели, лосося), но и из другой...
Дрожжевые пирожки с мясом
Дрожжевое тесто по этому рецепту подойдет не только для пирожков с мясом — можно делать пирожки практически...
Жульен с курицей в тесте фило
Вообще французское слово julienne (июльский, летний) означает особую нарезку овощей соломкой. Однако в...
Винегрет
Такие рецепты, как винегрет, вроде бы известны всем, но у каждого кулинара наверняка есть свои фирменные...
Рыбная солянка
Солянка может быть и рыбной, и мясной, и даже грибной; и первым, и вторым; а ещё она может быть селянкой. Да,...
Мясо с баклажанами
Это мясо с баклажанами продолжает серию простых и быстрых рецептов. Главный секрет этого блюда — хорошее...
Ванильные сырники
Конечно, все умеют готовить сырники — этому ведь учат еще в школе. Но, по моим наблюдениям, все их готовят...
Мясная запеканка
Обычно в запеканках мясо выступает в качестве начинки, а в этом рецепте мясной фарш играет доминирующую роль....
Грибы-кокот
Правильно это блюдо называется «грибы-кокот», но все его почему-то называют жюльеном. Хотя жюльен — это способ нарезки овощей или других продуктов мелкой соломкой.
Суп из белых грибов
Из белых грибов получается отличный наваристый суп. Если есть свежие грибы, это простой и быстрый способ...
Отбивные из свинины
Для отбивных нужна свиная корейка — довольно постное мясо с небольшой жировой прослойкой по краю. Во время...
Рулетики из баклажанов с сыром
Поджаренные ломтики баклажанов — идеальная основа для разнообразных закусок. Часто они подаются в виде...
Спринг роллы с индейкой
Идеальное низкокалорийное блюдо, состоящее преимущественно из овощей и тончайшей оболочки из рисовой...
Филе индейки в грибной панировке
Мясо индейки в такой панировке получается очень сочным, потому что панировка не дает сокам вытечь наружу, и ароматным благодаря белым грибам.
Бургеры на гриле
Когда на пикнике нужно приготовить универсальное блюдо, которое соответствует вкусам большинства, бургеры...
Рулетики из баклажанов с орехами
Рулетики из баклажанов — очень вкусное блюдо, имеющее много вариаций. Версия с начинкой из грецких орехов с...
Овощное рагу
Летом и осенью, когда в средней полосе России становится много свежих овощей, хочется приготовить что-нибудь...
Клопс с грибами
Мне настолько понравилось не совсем привычное для современного русского человека сочетание вкусов говядины...
Салат с щупальцами кальмара и чесночным майонезом
Для тех, кто предпочитает майонез в качестве салатной заправки, есть замечательный вариант очень вкусного...
Арахисовая паста
Это домашний вариант арахисового масла, которое привозится к нам из США и стоит достаточно дорого. Конечно...
Банановые маффины с шоколадом
Очень быстрый рецепт. Маффины получаются пышные и ароматные. Без использования сливочного масла и молочных продуктов. Из указанного количества ингридиентов получается 12 маффинов.
Шведский картофельный салат
Самое сложное в этом салате — это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов...
Печеный картофель с соусом из авокадо
Замечательный вегетарианский рецепт, позволяющий вкусно приготовить картошку с минимумом жира практически...
Солянка сборная мясная
Этот рецепт солянки довольно распространенный, потому что солянка получается очень вкусной и многими...
Драники
Драники это национальное белорусское блюдо. Традиционно драники готовят с минимум ингредиентов, основу...
Скумбрия маринованная
Скумбрия — довольно универсальная рыба: её можно готовить очень разными способами, в том числе мариновать.
Яблочные оладьи
Оладьи и яблоки — сочетание классическое и, бесспорно, очень вкусное. Добавлять яблоки в оладьи можно в...
Куриные наггетсы
Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке — это совсем необязательно какой-нибудь вредный фаст-фуд....
Сырники
Для этих сырников нужен хороший, сухой, достаточно жирный творог. Коричневый сахар придает сырникам...
Котлеты из индейки с кабачками
Удачный рецепт легких и некалорийных котлет. Приготовленные из диетического мяса индейки, котлеты...
Блинчики с икрой
Конечно, с икрой можно есть самые разные блины и блинчики, но я все-таки опубликую рецепт, потому что у этих...
Шницель из свинины
Шницели очень хорошо получаются из свиной корейки. Главное — хорошо отбить мясо, чтобы его площадь...
Блинчики от Татьяны Толстой
Когда известный человек, даже не кулинар по основному роду занятий, делится каким-то рецептом и рекомендует...
Реклама
Реклама
