Плавленый сыр — это настоящий антикризисный продукт. Недорогой, непретенциозный, но при этом имеющий широкие возможности для применения. В настоящее время есть разные виды плавленого сыра: более твёрдый, в виде сырков, мягкий, в пластиковых «ванночках» и колбасный. Для готовки лучше выбирать самые простые сорта без наполнителей, а все необходимые ингредиенты добавлять самостоятельно. В этом случае будет легче регулироваться вкус и меньше вероятности ненужных добавок.
