Рецепты с петрушкой
Сырный суп с креветками
50 мин.,
6 порции, 310 кКал на порцию
Икра из кабачков
1 час,
20 порции, 41 кКал на порцию
Паста с постным песто
4 порции, 777 кКал на порцию
Свиные колбаски с чечевицей
1 час,
4 порции, 952 кКал на порцию
Хрустящая рыба с запеченным картофелем и соусом тартар
1 час,
4 порции, 1130 кКал на порцию
Мясная улитка или фальшивая колбаса
1 час,
2 порции, 1145 кКал на порцию
Щечки трески (киббелинге) с соусом Ремулад
40 мин.,
4 порции, 933 кКал на порцию
Сливочный соус к рыбе
10 мин.,
4 порции, 419 кКал на порцию
Детский суп с овощами
30 мин.,
4 порции, 165 кКал на порцию
Суп с вермишелью
2 часа,
6 порции, 433 кКал на порцию
Овощное рагу с кабачками и баклажанами
30 мин.,
4 порции, 166 кКал на порцию
Шампиньоновый суп
30 мин.,
4 порции, 261 кКал на порцию
Петрушка — растение с прекрасным пряным ароматом, которое широко применяется в кулинарных целях. По содержанию витамина C у петрушки мало конкурентов: всего 50г зелени позволяет удовлетворить суточную потребность человека в этом витамине. Петрушка бывает обычной (с плоскими листьями) и кудрявой. Первая ароматнее, вторая эффектно выглядит в качестве украшения. При термической обработке петрушка почти не теряет аромат, что делает ее прекрасной приправой для супов и горячих блюд. Петрушка является традиционным компонентом во многих кухнях, напрмер, входит в состав итальянской приправы гремолата. Отлично сочетается с другими пряными травами, чесноком, луком и цитрусовыми. В пищу листья петрушки употребляются в свежем и сушеном виде.
