Рецепты с петрушкой
Тушеные баклажаны
1 час 40 мин.,
4 порции, 344 кКал на порцию
Салат "Чафан"
30 мин.,
4-6 порции, 564 кКал на порцию
Испанская тортилья
50 мин.,
6 порции, 194 кКал на порцию
Как мариновать рыбу перед тепловой обработкой
20 мин.,
2 порции, 476 кКал на порцию
Китайский куриный суп
1 час 20 мин.,
8 порции, 387 кКал на порцию
Любовь в конверте (запеченный лосось)
30 мин.,
2 порции, 1126 кКал на порцию
Лосось запеченный под соусом из трав
40 мин.,
4 порции, 548 кКал на порцию
Гетманский борщ
3 часа,
8 порции, 405 кКал на порцию
Блинчики с мясом праздничные
1 час,
6 порции, 583 кКал на порцию
Салат из свеклы и лука
50 мин.,
6 порции, 233 кКал на порцию
Рисовый салат с овощами
30 мин.,
4 порции, 274 кКал на порцию
Салат табуле (tabbouleh)
25 мин.,
6 порции, 213 кКал на порцию
Петрушка — растение с прекрасным пряным ароматом, которое широко применяется в кулинарных целях. По содержанию витамина C у петрушки мало конкурентов: всего 50г зелени позволяет удовлетворить суточную потребность человека в этом витамине. Петрушка бывает обычной (с плоскими листьями) и кудрявой. Первая ароматнее, вторая эффектно выглядит в качестве украшения. При термической обработке петрушка почти не теряет аромат, что делает ее прекрасной приправой для супов и горячих блюд. Петрушка является традиционным компонентом во многих кухнях, напрмер, входит в состав итальянской приправы гремолата. Отлично сочетается с другими пряными травами, чесноком, луком и цитрусовыми. В пищу листья петрушки употребляются в свежем и сушеном виде.
