Рецепты с петрушкой
Осетинские пироги с сыром
2 часа,
18 порции, 237 кКал на порцию
Голубцы с мясом и рисом
2 часа 30 мин.,
6 порции, 477 кКал на порцию
Pâté Grand Mere
24 часа,
16 порции, 270 кКал на порцию
Овощное рагу с кабачками и баклажанами
30 мин.,
4 порции, 166 кКал на порцию
Паста с постным песто
4 порции, 777 кКал на порцию
Сырные блины
30 мин.,
4 порции, 439 кКал на порцию
Чахохбили из кур
1 час 15 мин.,
4 порции, 516 кКал на порцию
Гороховый суп с копченостями и гренками
2 часа 30 мин.,
6 порции, 1065 кКал на порцию
Котлеты из баранины
50 мин.,
6 порции, 410 кКал на порцию
Солянка сборная мясная
3 часа,
8 порции, 397 кКал на порцию
Запеченный гусь с соусом из яблочного сидра
3 часа 30 мин.,
8 порции, 1329 кКал на порцию
Шурпа
3 часа,
8 порции, 425 кКал на порцию
Петрушка — растение с прекрасным пряным ароматом, которое широко применяется в кулинарных целях. По содержанию витамина C у петрушки мало конкурентов: всего 50г зелени позволяет удовлетворить суточную потребность человека в этом витамине. Петрушка бывает обычной (с плоскими листьями) и кудрявой. Первая ароматнее, вторая эффектно выглядит в качестве украшения. При термической обработке петрушка почти не теряет аромат, что делает ее прекрасной приправой для супов и горячих блюд. Петрушка является традиционным компонентом во многих кухнях, напрмер, входит в состав итальянской приправы гремолата. Отлично сочетается с другими пряными травами, чесноком, луком и цитрусовыми. В пищу листья петрушки употребляются в свежем и сушеном виде.
