Рецепты с петрушкой
Паста с крабом
30 мин.,
4 порции, 491 кКал на порцию
Морковная творожная запеканка
1 час 20 мин.,
8 порции, 389 кКал на порцию
Шопский салат
20 мин.,
6 порции, 142 кКал на порцию
Креветки по-португальски
30 мин.,
4 порции, 133 кКал на порцию
Обацда — баварская сырная закуска к пиву
30 мин.,
4 порции, 317 кКал на порцию
Чанфайна
30 мин.,
4 порции, 280 кКал на порцию
Салат с моцареллой и песто
15 мин.,
2 порции, 435 кКал на порцию
Острый овощной салат с нежным куриным филе в перечной панировке
25 мин.,
2 порции, 172 кКал на порцию
Салат из запечённых на гриле овощей
30 мин.,
4 порции, 152 кКал на порцию
Зубатка на гриле
1 час 20 мин.,
4 порции, 269 кКал на порцию
Фрикандели
1 час 15 мин.,
6 порции, 691 кКал на порцию
Фаршированные яйца с зеленью и каперсами
25 мин.,
6 порции, 125 кКал на порцию
Петрушка — растение с прекрасным пряным ароматом, которое широко применяется в кулинарных целях. По содержанию витамина C у петрушки мало конкурентов: всего 50г зелени позволяет удовлетворить суточную потребность человека в этом витамине. Петрушка бывает обычной (с плоскими листьями) и кудрявой. Первая ароматнее, вторая эффектно выглядит в качестве украшения. При термической обработке петрушка почти не теряет аромат, что делает ее прекрасной приправой для супов и горячих блюд. Петрушка является традиционным компонентом во многих кухнях, напрмер, входит в состав итальянской приправы гремолата. Отлично сочетается с другими пряными травами, чесноком, луком и цитрусовыми. В пищу листья петрушки употребляются в свежем и сушеном виде.
