Огурцы
Огурцы любят все или почти все, даже капризные дети любят есть их просто так, может быть только чуть посолив. Огурцы, конечно, один из самых распространенных ингредиентов для салатов, их можно солить, мариновать и использовать для вкусных и полезных смузи. В холодных супах тоже часто можно встретить свежий огурец
А еще этот прекрасный овощ можно легко вырастить на дачном участке даже в относительно холодных районах. Большой урожай огурцов идеален для домашних заготовок и способен радовать хозяев большую часть года, надо только не упустить момент!
Рецепты из огурцов
Окрошка в ледяной вазе
В семье, где я рос, окрошку делали чуть ли не каждый летний день. И подавали с ней, как правило, отварной...
Окрошка на квасе
По такому рецепту окрошку делали в нашей семье практически всегда. Иногда для скорости заменяли мясо...
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы — очень вкусная и любимая многими закуска, но по-настоящему вкусные, хрустящие огурцы, в...
Свежий салат из овощей с зеленой заправкой
Такой салат лучше всего делать весной и в начале лета, пока есть молодые, сочные и хрустящие овощи, а организм...
Салат оливье по рецепту Татьяны Толстой
Несколько раз уже Татьяна Толстая писала о том, как она рекомендует готовить салат оливье, на этот...
Гаспачо
Знаменитый испанский холодный суп, который уже очень широко распространился по миру, и особенно популярен в жаркую погоду.
Окрошка с квасом
Вот и я решилась наконец выложить свой рецепт на этом сайте. А все потому, что хотела найти оригинальные...
Сувлаки на пите с тцацыки
Шашлыки готовят практически везде: от Арктики до Антарктики. И спорить о том, чьих племён-народов это любимое...
Шопский салат
Шопский салат — самый известный, пожалуй, болгарский салат. Очень яркий, свежий и пикантный. Брынза придает...
Голландские роллы
Ноябрь. Затишье перед праздниками, полупустые рестораны, есть время задуматься, остановиться, оглядеться и...
Вода Сасси
Вода Сасси – моделирующий фигуру, достаточно приятный на вкус и простой в приготовлении напиток, который...
Салат из капусты и огурцов
Этот рецепт взят из советской книги по домоводству. Хорошо подходит к мясу. Помимо указанных ингредиентов в салат можно добавить яйца и/или редьку дайкон, натертую на крупной терке.
Таратор
Легкий освежающий летний суп. Классический рецепт включает кислое молоко (простоквашу) и толченые грецкие орехи, хотя лично мне без орехов нравится даже больше.
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы можно приготовить очень разными способами, главное, что в итоге должны получиться в меру...
Домашний гамбургер с ржаным хлебом
Конечно, гамбургеры — это фастфуд, но если приготовить их дома, можно многое сделать по своему вкусу и...
Куриный салат с ананасами
Этот салат хочется порекомендовать к наступающим новогодним праздникам.
В нем прекрасно сочетаются...
Греческий салат с рукколой
За долгие годы путешествия по всему миру греческий салат не очень-то изменился. Конечно, как и любого...
Овощной салат с креветками
Очень легкий и простой в приготовлении салат. Благодаря креветкам и сыру вы получаете вкусное и полезное блюдо.
Салат по-домашнему, с сельдью и огурцами
Простой, базовый салат,
который позволяет разнообразить свой состав:)
Холодный свекольный суп
В книге «О вкусной и здоровой пище» суп по очень похожему рецепту называется «Суп-холодец». По сути это что-то...
Холодный суп из огурцов с креветками
Огуречный суп-пюре — лёгкий, освежающий и очень летний. К тому же рецепт можно менять под свой вкус в...
Салат с сельдереем и сладкой кукурузой
Очень нежный салатик.
При желании можно сделать вкус более выраженным добавив рыбу или мясо.
Салат с жареным угрём и чили
Вчера был вечер японской кухни, праздник живота))
После приготовления роллов остался вкуснючий жареный угорь, и придумался вот такой салатик.
Острый овощной салат с нежным куриным филе в перечной панировке
Салат для любителей остренького
Я как раз таки тот любитель! Но вы можете уменьшить или, может быть, даже увеличить (!) количество острых ингредиентов
Летний холодный суп со свеклой
Окрошка, холодник, свекольник, ботвинья, таратор, тюря – всё это разновидности холодных супов.
В...
Салат из свежих овощей с хрустящим беконом
Такой салат – это просторное поле для фантазии
Овощи могут быть любыми и даже фрукты найдут себе...
Якитори-куриный шашлычок
Якитори — традиционное японское блюдо из кусочков курицы, обжаренных над углями на бамбуковых шампурах, это...
Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой
Фантазия сегодня не дремала ))
Получился пикантный, интересный холодный суп
Весенний крапивный суп в казане
Нежный, пахнущий весной и первой зеленью суп, который много веков готовили наши славянские предки, приготовленный в восточном казане на открытом огне.
Суши-пицца
Эту пиццу готовили в одной из пиццерий, в которой мы заказывали пиццу. Но потом она по какой-то причине...
Салат из свежих овощей с фетой
Делала я тут свой любимый салат и подумала, почему бы не поделиться им с Вами. Минимум усилий, времени, калорий, - максимум пользы, вкуса и свежести.
Чриантели
Июнь. Скоро настанет сезон вишни, поэтому предлагаю Вам рецепт очень легкого летнего супчика из грузинской...
Салат с тунцом и красной икрой
Вкусный сбалансированный салат с очень низким содержанием углеводов, большим количеством полезных жирных...
Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом
Легкий и полезный салат. Кстати, грейпфрут очень подошел к креветкам, довольно-таки экзотично получилось, советую попробовать.
Овощной салат с песто
Овощной салат, конечно, такая простая вещь, что вроде бы и писать о нем нечего. Но вот заправка на основе соуса...
Ролл с лососем, угрём и шиитаке
Ролл рисом наружу с лососем, угрём, грибами шиитаке, огурцом и икрой тобико.
Ролл в стружке тунца "Бонито"
Ролл рисом наружу с угрём, икрой, огурцом и лососем, обсыпанный хлопьями кацуо.
Битые огурцы
Эта простая и быстрая закуска хорошо выручает, когда к Вам нагрянули неожиданные гости. Пока они осваиваются, то, да сё — закуска уже и готова.
Каппа-маки
Тонкие роллы с огурцом, получившие своё название от имени злого водного божества, любившего полакомиться этим овощем
Роллы ассорти
Роллы являются визитной карточкой Японии, такой же как цветущая сакура или гора Фудзи. Но чтобы попробовать...
Урамаки с кунжутом
Еще один рецепт роллов рисом наружу, обсыпанных черным кунжутом. Роллы совсем без рыбы, но с любимым сливочным сыром, шиитаке и огурцом.
Легкий огуречный салат
Летом очень многие уезжают на юга и дачи греться на солнышке, дышать свежим воздухом и есть легкую и правильную еду.
Поэтому рецепт сегодня будет нереально легким, и очень правильным:)
Ролл Кунсей батакан
Аналогично филадельфии (http://www.foodclub.ru/detail/13352/) предлагаю по ходу...
Футомаки с омлетом и шиитаке
Роллы для тех, кто не особо любит сырую рыбу. При этом роллы все равно очень вкусные, а с начинками можно...
Саимаки (роллы «наизнанку»)
Саимаки – это роллы, в которых рис находится сверху, а под ним располагается начинка, завёрнутая в водоросли....
Ролл в стружке тунца
Симпатичный «мохнатый» ролл с начинкой из угря, свежего огурца и нежной филадельфии.
Роллы с тунцом и огурцом
Это один из самых простых, но гармоничных видов роллов. С них хорошо начинать учиться готовить роллы.
Острый салат из моркови
Остроту этому салату придает заправка на основе соевого соуса с чесноком и имбирем.
Свекольник на кефире
В основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые...
Зеленый гаспачо
Один из вариантов испанского супа гаспачо. Этот суп получается зеленым и на вкус сильно отличается от...
Окрошка на тане
Один из многих вариантов окрошки, в основе которой лежит кисломолочный напиток тан. Такая окрошка получается...
Свекольник холодный
Летний холодный суп на основе свеклы. Этот рецепт в основном овощной, но могут быть вариации свекольника с отварным мясом, языком или другими мясными продуктами.
Домашний салат
Такие салаты очень распространены в греческой кухне. Это обычный салат из свежих овощей с вкусной и полезной творожной заправкой.
Датский рыбный сэндвич
Такие сэндвичи очень легко и быстро готовятся как на завтрак, так и в виде закуски на праздничный стол.
В...
Салат Оливье (советский вариант)
Если вы начнете искать рецепт салата оливье в Интернете, вы наверняка найдете сотню вариаций его...
Салат с проростками фасоли маш
Очень вкусный и гармоничный салат из свежих овощей. Заправка замечательно объединяет все ингредиенты и...
- 1
- 2
Реклама
Реклама
